फ्रिज में न रखें खुला डिब्बा: हम आपको बताते हैं क्या होता है

आमतौर पर बहुत से लोग यह अभ्यास करते हैं, खासकर गर्मियों में। लेकिन सावधान रहें, यह सरल इशारा कुछ जोखिम उठाता है, और हम आपको निम्नलिखित लेख में इसके बारे में बताएंगे।

हालाँकि टिन भोजन को संरक्षित करने का एक सुविधाजनक तरीका है, लेकिन वे फ्रिज के लिए नहीं बने हैं। जहां फ्रिज में हम खाना महीनों तक रख सकते हैं, वहीं फ्रिज में हम इसे सीमित समय तक ही रख सकते हैं। इस तथ्य का उल्लेख करने की आवश्यकता नहीं है कि एक बार खोलने के बाद किसी उत्पाद पर बैक्टीरियोलॉजिकल खतरा अधिक होता है।

डिब्बाबंद डिब्बों की एक अच्छी खेप आपको गर्मी के इन महीनों में एक से अधिक परेशानियों से बचा सकती है, जब मेहमान आ रहे हों या आपको खाना पकाने का मन न हो तो यह हमेशा मददगार होता है। लेकिन डिब्बे को फ्रिज में रखना खतरनाक क्यों है?

डिब्बों के बारे में असाधारण बात यह है कि उनकी समाप्ति तिथि आमतौर पर बहुत लंबी होती है। इसका मतलब यह है कि वे कैबिनेट में महीनों तक या कुछ मामलों में एक या दो साल तक भी रह सकते हैं।

हालाँकि, कभी भी खुले डिब्बे फ्रिज में न रखें क्योंकि यह एक गंभीर गलती है और आपके स्वास्थ्य के लिए खतरा है। यह नशा करने का सबसे अच्छा तरीका है. खुले हुए डिब्बे फ़ेथलेट्स से दूषित हो सकते हैं।

विशेष रूप से, फ़ेथलेट्स ऐसे रसायन हैं जो अक्सर खाद्य पैकेजिंग में पाए जाते हैं। एक बार खोलने के बाद, डिब्बे को आगे कंटेनर के रूप में उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। यदि आपके पास बचा हुआ भोजन है, तो इसे दूसरे कंटेनर में स्थानांतरित करना सबसे अच्छा है। एक गहरी प्लेट, एक कटोरा, या ग्लास कैनिंग टिन काम करेंगे।

फ़ेथलेट्स ऐसे रसायन हैं जिनका उपयोग उपभोक्ता और औद्योगिक उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला में कठोर प्लास्टिक को नरम करने के लिए किया जाता है, जिसमें खाद्य संपर्क के लिए अनुमोदित कुछ प्लास्टिक सामग्री भी शामिल है। ये पदार्थ अपने भोजन में स्थानांतरित हो सकते हैं, इसलिए उनके प्रवास के लिए विशिष्ट सीमाएं स्थापित की गई हैं। फ़ेथलेट्स के मानव स्वास्थ्य प्रभाव प्रजनन प्रणाली के प्रभाव से लेकर गुर्दे और यकृत विषाक्तता तक होते हैं।

यह पारिस्थितिकी और अपशिष्ट पुनर्प्राप्ति के लिए एक वास्तविक लाभ है। नए डिब्बे बनाने के लिए पुनर्नवीनीकरण धातु का उपयोग करने का मतलब कम खनिज निष्कर्षण है। जिसका अर्थ है वायुमंडल में कम CO2 उत्सर्जन।