हालाँकि बीयर सबसे लोकप्रिय पेय में से एक है, लेकिन सर्वोत्तम स्वाद का आनंद लेने के लिए हर किसी के पास अपने घर में बीयर के नल तक पहुंच नहीं है। हालाँकि, अब मिनी ब्रूअरी जैसे विकल्प मौजूद हैं जो किण्वित होते हैं और कम समय में पेय का उत्पादन करते हैं, जिससे आप घर से बार में ड्राफ्ट बियर पीने का आनंद दोहरा सकते हैं। इसके अलावा, एक पोर्टेबल बियर डिस्पेंसर भी है जिसका उपयोग किसी भी कैन या बोतल के साथ किया जा सकता है और आसानी से दोस्तों या परिवार के साथ पार्टियों में ले जाया जा सकता है।
फ़िज़िक्स कंपनी ने माइक्रोफोम नामक इस तकनीक को विकसित किया है जो बीयर के प्राकृतिक कार्बोनेशन को घने और समान बुलबुले में परिवर्तित करने के लिए ध्वनि तरंगों और पेटेंट तकनीकों का उपयोग करती है। यह तकनीक किसी भी प्रकार की बीयर की सुगंध, स्वाद और मुंह के अनुभव को बेहतर बनाने का वादा करती है, भले ही वह डिब्बाबंद हो। ये ध्वनि तरंगें बीयर में अधिक लगातार झाग पैदा करने के लिए जिम्मेदार हैं, जो पेय के कार्बोनेशन और स्वाद को बेहतर बनाने में मदद करता है।
अन्य डिस्पेंसर के विपरीत, इस संस्करण को CO2 या नाइट्रोजन कार्ट्रिज की आवश्यकता नहीं है, न ही इसे अतिरिक्त प्रतिस्थापन भागों की आवश्यकता है। यह केवल एक आधार और एक शीर्ष भाग से बना है जहां नियंत्रण और बैटरी स्थित हैं। बैटरी को USB पोर्ट के माध्यम से रिचार्ज किया जाता है।
डिस्पेंसर का उपयोग करना आसान है, आपको बस बोतल या कैन को अंदर रखना होगा और इसे बंद करना होगा। फिर, बीयर को नियंत्रित तरीके से दबाव में डालने और उसके कार्बोनेशन को बनाए रखने के लिए नल के हैंडल को आगे की ओर धकेलना चाहिए।
इसके विपरीत, हैंडल को पीछे खींचने से ध्वनि तरंगें उत्पन्न करने और बीयर के प्राकृतिक कार्बोनेशन को माइक्रोफोम में बदलने की प्रक्रिया शुरू हो जाती है।