डेविड रॉस और पैट्रिक टक, दो ब्रिटिश नागरिक जो मैड्रिड में अपने इरास्मस के दौरान मिले थे, ने 2024 में ओसो ब्रूइंग की स्थापना की, जो एक क्राफ्ट ब्रूअरी है, जो अल्कोबेंडस में स्थित है, एक साल तक अपने उत्पादन के लिए उपयुक्त जहाज की तलाश करने के बाद। यह कारखाना प्रति माह लगभग 12,000 डिब्बे का उत्पादन करता है और पोर्टफोलियो में एल मैड्रिलेनो जैसे क्राफ्ट बियर शामिल हैं, जो 8.5% एबीवी का एक डबल एनईआईपीए है, जो मैड्रिड के 125 से अधिक स्थानों पर उपलब्ध है और यूरोपीय संघ और जापान को निर्यात किया जाता है।
बीयर का नाम मैड्रिड को श्रद्धांजलि देता है, जिस शहर ने उनका स्वागत किया, और यह अपने मखमली शरीर और आम, चकोतरा और नारियल के हल्के स्पर्श की उष्णकटिबंधीय सुगंधों से अलग है, क्रश, सिट्रा, सब्रो, मोज़ेक और सिम्को जैसे हॉप्स के लिए धन्यवाद।
एल मैड्रिलेनो के अलावा, ओसो ब्रू को अन्य संदर्भों जैसे प्रेयरी (वेस्ट कोस्ट आईपीए), फ्रेश (एनईआईपीए) और रेज़िन रेन (रूसी इम्पीरियल स्टाउट) का निर्माण करता है, जो उनकी ऑनलाइन दुकान और संबद्ध स्थानों पर उपलब्ध हैं। कंपनी सहयोगी कार्यक्रमों का भी आयोजन करती है और मैड्रिड के बीयर दृश्य में अपनी उपस्थिति को मजबूत किया है।
अपने उत्पादों और गतिविधियों के बारे में अधिक जानने के लिए, ओसो ब्रूइंग अपनी आधिकारिक वेबसाइट और सोशल नेटवर्क पर अद्यतित जानकारी रखता है।
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