डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ: त्वरित और संतुलित आहार के लिए व्यावहारिक और पौष्टिक सहयोगी

जब समय कम हो, तो स्वस्थ आहार बनाए रखना मुश्किल लग सकता है, लेकिन अच्छी तरह से चयनित डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ एक सरल और पौष्टिक समाधान प्रदान करते हैं। पोषण और आहार विज्ञान के विशेषज्ञ सहमत हैं। डिब्बे बिना किसी खरोंच से खाना पकाने की आवश्यकता के विभिन्न खाद्य पदार्थों को शामिल करने की अनुमति देते हैं और व्यस्त दिनों में आवेगी निर्णयों से बचने में मदद करते हैं, जिससे उनका पोषण मूल्य बना रहता है।

सबसे अनुशंसित विकल्पों में डिब्बाबंद सब्जियां शामिल हैं, जो अच्छे बनावट और स्वाद के साथ सब्जियों को शामिल करना आसान बनाती हैं। आटिचोक, हरी बीन्स, शतावरी, भुनी हुई मिर्च, कुचल टमाटर या डिब्बे में घर का बना सॉस व्यावहारिक उदाहरण हैं। लुज़ोन की सलाह है कि सामग्री बुनियादी होनी चाहिए, जैसे कि सब्जी, पानी और नमक, बिना किसी अनावश्यक सामग्री के।

तैयार व्यंजनों जैसे कि फाबाडा या दाल में पकी हुई फलियां एक और बहुमुखी और त्वरित विकल्प हैं, जो फाइबर, पौधे प्रोटीन और खनिजों से भरपूर हैं।

डिब्बाबंद तैलीय मछली, जैसे कि सार्डिन, मैकेरल, बोनिटो या मेलवा के डिब्बे, एक पौष्टिक और संतोषजनक विकल्प है जो ओमेगा -3 और उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन प्रदान करता है। लुज़ोन व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार जैतून के तेल या प्राकृतिक में संस्करणों को चुनने की सलाह देता है, जिससे खाना पकाने के लिए कम समय वाले दिनों में इसका सेवन आसान हो जाता है।

डिब्बाबंद शेलफिश और मोलस्क जैसे कि – मसल्स, कॉकल्स, क्लैम या रेज़र क्लैम – छोटे लेकिन बहुत पौष्टिक होते हैं, जो प्रोटीन और आयरन प्रदान करते हैं। उन्हें सलाद, चावल, पास्ता या तली हुई सब्जियों में जोड़ा जा सकता है, और सिरका, तेल और मसालों के साथ बनाए गए अचार भी संतुलित आहार में फिट होते हैं। सलाह यह है कि नमक की मात्रा और तेल के प्रकार की जांच करें, और उस उत्पाद को चुनें जो स्वाद वरीयताओं के लिए सबसे उपयुक्त हो।