कैन का डिज़ाइन इसकी उपयोगिता को कई महत्वपूर्ण तरीकों से प्रभावित करता है:
- वायुरुद्धता : एक कंटेनर की पूरी तरह से वायुरोधी होने की क्षमता महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह बाहरी एजेंटों से सामग्री की रक्षा करता है और संरक्षित भोजन के गुणों को बनाए रखते हुए इसकी अखंडता सुनिश्चित करता है।
- संक्षारण और यांत्रिक क्षति का प्रतिरोध : भंडारण और वितरण के दौरान उत्पाद सुरक्षा स्थितियों को बनाए रखने के लिए डिब्बे को संक्षारण और संभावित यांत्रिक क्षति का प्रतिरोध करना चाहिए।
- खोलने में आसानी : उद्घाटन प्रणाली की दक्षता महत्वपूर्ण है। यदि किसी कैन को खोलना मुश्किल है, तो इसे निम्न गुणवत्ता के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है और उपभोक्ता की धारणा को प्रभावित कर सकता है।
- भौतिक उपस्थिति : फ्लैट, आयताकार या अंडाकार डिब्बे में, सामग्री की भौतिक उपस्थिति अधिक प्रासंगिक होती है और सार्डिन जैसे उत्पाद को व्यवस्थित करने में अतिरिक्त प्रयास के लिए उच्च कीमत को उचित ठहरा सकती है।
- यांत्रिक भराई के लिए अनुकूलनशीलता : बेलनाकार डिब्बे यांत्रिक भराई के लिए बेहतर अनुकूल हैं और उन उत्पादों के लिए बेहतर हो सकते हैं जहां उपस्थिति उतनी महत्वपूर्ण नहीं है।
- लेबल डिज़ाइन और प्रस्तुति : बिक्री स्थल पर आकर्षण के लिए और उत्पाद के बारे में आवश्यक जानकारी देने के लिए ग्राफिक डिज़ाइन और पैकेजिंग प्रस्तुति आवश्यक है।
- रासायनिक अखंडता : इसका उद्देश्य रंग, सुगंध और स्वाद जैसी विशेषताओं को संरक्षित करने के लिए कंटेनर और भोजन के बीच बातचीत को कम करना है।
- बहुमुखी प्रतिभा : विभिन्न आकार और आकार के डिब्बे बनाने की क्षमता पैकेजिंग को विभिन्न आवश्यकताओं और प्रकार के भोजन के अनुकूल बनाने की अनुमति देती है।
- भंडारण के दौरान क्षरण की रोकथाम : बाहरी क्षरण से बचना चाहिए, जो नमी और तापमान में अचानक परिवर्तन जैसी अनुचित स्थितियों से तेज हो सकता है।
- प्रकाश से सुरक्षा : धातु के कंटेनरों की अपारदर्शिता प्रकाश को उत्पाद के गुणों, विशेषकर विटामिनों को प्रभावित करने से रोकती है।
गुणवत्ता, खाद्य सुरक्षा और उपभोक्ता संतुष्टि सुनिश्चित करने के लिए ये कारक आवश्यक हैं।