इकोडिज़ाइन एक ऐसी तकनीक है जिसका उद्देश्य छोटे संशोधनों के माध्यम से पर्यावरण पर पैकेजिंग के नकारात्मक प्रभाव को कम करना है, जैसे कि परिवहन की जा सकने वाली इकाइयों की संख्या बढ़ाना या रीसाइक्लिंग में सुधार करना। यह पर्यावरणीय दृष्टि से अधिक जागरूक और टिकाऊ उपभोग को प्रोत्साहित करता है।
इकोडिज़ाइन एक ऐसी तकनीक है जो पैकेजिंग के निर्माण से लेकर उसके पर्यावरणीय प्रभाव पर ध्यान केंद्रित करती है, वस्तु के गुणों या कार्यक्षमता को प्रभावित किए बिना इसे कम करने के सरल तरीकों की तलाश करती है। उदाहरण के लिए, इसका उद्देश्य परिवहन और वितरण में सुधार करना और पैलेट पर लोड किए जा सकने वाले उत्पादों की मात्रा बढ़ाना भी है। यह सब उत्पाद के प्रतिरोध से समझौता करने से बचते हुए है, जैसे बोतल में प्लास्टिक की मात्रा कम करना या पतले एल्यूमीनियम के डिब्बे का उपयोग करना जो परिवहन के दौरान टूट सकते हैं। इसके अलावा, यह तकनीक उचित प्रकार की पैकेजिंग का चयन करते समय उत्पाद की गुणवत्ता को भी ध्यान में रखती है, जैसे कि फलियों के लिए एक कार्टन जो इसके स्वाद या बनावट को नकारात्मक रूप से नहीं बदलता है।
20वीं शताब्दी के अंतिम वर्षों में, इकोडिज़ाइन की अवधारणा के बारे में एक सिद्धांत के रूप में बात की जाने लगी, जिसमें निर्माता कुछ उत्पादन करने से पहले पर्यावरण को होने वाले नुकसान को कम करने के तरीकों की तलाश करते थे, बजाय बाद में इसका समाधान करने की कोशिश करने के। आज, इकोडिज़ाइन केवल एक सैद्धांतिक विचार से विकसित होकर विनिर्माण उद्योग में एक आम अभ्यास बन गया है। इकोम्बेस के आंकड़ों के अनुसार, पिछले दो वर्षों में 2,000 से अधिक स्पेनिश कंपनियों ने अपनी पैकेजिंग के पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने के लिए 7,694 उपाय लागू किए हैं, जिससे वातावरण में लगभग दस लाख टन CO2 का उत्सर्जन रोका गया है।
इकोडिज़ाइन चार मूलभूत सिद्धांतों पर आधारित है जो एक टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल डिज़ाइन बनाने के लिए आवश्यक हैं। इन सिद्धांतों में नवीकरणीय संसाधनों और सामग्रियों का उपयोग, उत्पाद के पूरे जीवनकाल में पर्यावरणीय प्रभाव को कम करना, सामग्रियों के पुनर्चक्रण और पुन: उपयोग को प्रोत्साहित करना और इसके डिजाइन में संपूर्ण उत्पाद चक्र पर विचार करना शामिल है। ये आधार एक मार्गदर्शक के रूप में काम करते हैं ताकि डिजाइनर ऐसे उत्पाद विकसित कर सकें जो पर्यावरण के अनुकूल और टिकाऊ हों।
हालाँकि इकोडिज़ाइन कार्य को कभी-कभी पर्याप्त मान्यता नहीं दी जाती है, लेकिन इसका प्रभाव काफी है और ऐसे महत्वपूर्ण क्षेत्र हैं जहाँ निर्माता इसे बेहतर बनाने के लिए काम कर रहे हैं। पांच वर्षों के लिए बास्क देश के विश्वविद्यालय में सर्कुलर इकोनॉमी एप्लाइड टू बिजनेस में मास्टर डिग्री के प्रभारी रिकार्डो मिंगुएज़ का स्पष्ट मानना है कि इकोडिज़ाइन एक सर्कुलर अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने के लिए महत्वपूर्ण है। इस तकनीक का उपयोग करके किसी कंटेनर को कैसे अनुकूलित किया जा सकता है इसका एक अच्छा उदाहरण प्लास्टिक की बोतलें हैं। इकोडिज़ाइन उपायों को लागू करने वाली लगभग 25% कंपनियाँ पैकेजिंग के वजन को कम करना चाहती हैं, जिसका कच्चे माल की खपत पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। सामग्रियों की मोटाई और वजन में कमी के कारण, एक ही वाहन में अधिक मात्रा में उत्पाद ले जाने की अनुमति देकर कार्बन फुटप्रिंट को कम किया गया है। हालाँकि प्लास्टिक की बोतलों के मामले में, उनके हल्केपन पर पहले ही विचार किया जा चुका है, कच्चे माल के रूप में हाइड्रोकार्बन के उपयोग में कमी पर उनके वजन में कमी का महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ा है।
वर्तमान में, उन सामग्रियों को नया उपयोग देने के लिए पुनर्चक्रण एक प्रभावी रणनीति बन गई है जिन्हें पहले अपशिष्ट माना जाता था। यह प्रक्रिया हमें पर्यावरण प्रदूषण को कम करने और अधिक टिकाऊ जीवन शैली को बढ़ावा देने के उद्देश्य से विभिन्न उत्पादों का पुन: उपयोग और परिवर्तन करने की अनुमति देती है। पुनर्चक्रण द्वारा, सामग्रियों के उपयोग में एक निरंतर चक्र बनाया जाता है, लैंडफिल में उनके निपटान से बचा जाता है और आर्थिक उद्योग में उनके पुन: एकीकरण की अनुमति दी जाती है। एक स्वच्छ और स्वस्थ दुनिया बनाने में सहयोग करने के लिए रीसाइक्लिंग की प्रासंगिकता के बारे में जागरूक होना और इसे हमारे दैनिक कार्यों के हिस्से के रूप में अपनाना आवश्यक है।
किसी विशेष संयंत्र में संसाधित होने के बाद पुन: उपयोग की जाने वाली सामग्री की क्षमता को पुनर्चक्रण के रूप में जाना जाता है। प्लास्टिक की बोतलों के विशिष्ट मामले में, यदि रंग या रंग नहीं मिलाए जाएं तो उनकी पुनर्चक्रण क्षमता अधिक होगी। यदि कंटेनर पारदर्शी और रंगहीन है, तो इसे पुनर्चक्रित करने के बाद दोबारा उपयोग किया जा सकता है, लेकिन यदि इसमें नीला या हरा जैसा कोई रंग है, तो इसका उपयोग प्रतिबंधित होगा क्योंकि यह दोबारा पारदर्शी नहीं हो सकता है।
यह महत्वपूर्ण है कि पैकेजिंग के तत्व एक-दूसरे के अनुकूल हों ताकि वे ठीक से काम करें। उदाहरण के लिए, यदि एक बोतल पीईटी से बनी है और ढक्कन पीपी से बना है, तो दोनों प्लास्टिक हैं लेकिन उन्हें अलग करने की सुविधा के लिए अलग-अलग घनत्व होना चाहिए। इससे पता चलता है कि भले ही वे अलग-अलग हैं, फिर भी वे एक साथ काम कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, यह अनुमान लगाया गया है कि इकोम्बेस के अनुसार अगले साल इकोडिज़ाइन उपायों का एक तिहाई उत्पाद पुनर्चक्रण क्षमता में सुधार पर ध्यान केंद्रित किया जाएगा।
वर्तमान में, कम सामग्री का उपयोग करने वाली छोटी, अधिक व्यावहारिक पैकेजिंग बनाने पर काम किया जा रहा है। यह प्रवृत्ति अपशिष्ट की मात्रा को कम करने और उत्पादों की अधिक कुशल खपत को बढ़ावा देने का प्रयास करती है। इसके अतिरिक्त, इन कॉम्पैक्ट कंटेनरों को परिवहन और भंडारण करना आसान है, जो उन्हें खरीदारों के लिए एक सुविधाजनक विकल्प बनाता है। इस नई रणनीति के साथ, कंपनियां उत्पादन लागत को कम करने और पर्यावरण की दृष्टि से अधिक टिकाऊ विकल्प पेश करने का भी प्रयास कर रही हैं।
पर्यावरण पर प्रभाव को कम करने के लिए, पैकेजिंग में कम सामग्रियों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है क्योंकि इससे रीसाइक्लिंग प्रक्रिया आसान हो जाती है और सजातीय कंटेनरों का नुकसान कम हो जाता है।
वाइन की बोतल से कॉर्क को सही ढंग से रीसायकल करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसे हरे कंटेनर में पैकेजिंग के साथ नहीं छोड़ा जाना चाहिए। यही बात कांच के जार के धातु के ढक्कनों पर भी लागू होती है, जिन्हें पीली बाल्टी में रखा जाना चाहिए, न कि हरी बाल्टी में, जैसा कि अक्सर सोचा जाता है।
इकोडिज़ाइन की अवधारणा का उपयोग ऐसे कंटेनर और पैकेजिंग विकसित करने के लिए किया जाता है जो पर्यावरण के प्रति अधिक सम्मानजनक हों। यह दृष्टिकोण न केवल पानी की बोतलों या पेय पदार्थों के डिब्बे जैसे उत्पादों पर लागू होता है, बल्कि सुपरमार्केट में और परिवहन के दौरान वस्तुओं को पैक करने और वितरित करने के तरीके पर भी लागू होता है।
शब्द “सेकेंडरी पैकेजिंग” का उपयोग एक पैकेज में कई कंटेनरों के संयोजन का वर्णन करने के लिए किया जाता है। हम पेय पदार्थों की पैकेजिंग में भी बदलाव देख रहे हैं, जहां पारंपरिक प्लास्टिक रिंगों के बजाय कार्डबोर्ड और गोंद जैसी सामग्रियों का उपयोग किया जा रहा है।
इकोम्बेस से मिली जानकारी के अनुसार, लगभग 11% टिकाऊ डिजाइन रणनीति का मुख्य उद्देश्य पैकेजिंग तत्वों को खत्म करना है, विशेष रूप से प्राथमिक पैकेजिंग जिसमें एक से अधिक सामग्री होती है। नए लेबल जोड़ने की भी योजना बनाई गई है जिसमें खरीदारों के लिए प्रासंगिक जानकारी होगी।
कंटेनरों पर लगे लेबल से हमें यह जानकारी मिलती है कि वे पुनर्चक्रित प्लास्टिक से बने हैं या नहीं। 2019 में स्वीकृत एक यूरोपीय कानून के अनुसार, यह उम्मीद है कि 2025 तक पेय पदार्थों में इस्तेमाल होने वाली कम से कम 25% पीईटी बोतलें पुनर्नवीनीकरण सामग्री से बनाई जाएंगी। 2030 तक यह राशि बढ़कर 30% हो जाएगी.
वर्तमान में, अधिकांश उत्पादों की पैकेजिंग पर लेबल या संकेत होते हैं जो रीसाइक्लिंग के लिए उपयुक्त कंटेनर के प्रकार को दर्शाते हैं। यह जानकारी तब महत्वपूर्ण होती है जब उत्पाद विभिन्न सामग्रियों से बना हो और उसे अलग-अलग कंटेनरों में रखा जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, एक कार्डबोर्ड बॉक्स (जिसे नीले कूड़ेदान में पुनर्चक्रित किया जाना चाहिए) जिसमें एक स्पष्ट प्लास्टिक की खिड़की हो (जिसे पीले डिब्बे में जाना चाहिए) ताकि आप इसकी सामग्री देख सकें।
सीखना न केवल सिद्धांतों को जानने पर आधारित है, बल्कि उन्हें व्यवहार में लाने पर भी आधारित है। एक बार जब सिद्धांत समझ में आ जाता है, तो अवधारणाओं को सही मायने में समझने और आत्मसात करने के लिए इसे लागू करना महत्वपूर्ण है। यह विज्ञान से लेकर कला तक और यहां तक कि दैनिक जीवन स्थितियों तक सभी क्षेत्रों में सच है। व्यावहारिक अनुभव के माध्यम से, मूल सिद्धांत में समायोजन और सुधार किया जा सकता है, जिससे विषय की अधिक महारत और समझ हो सकती है। संक्षेप में, केवल सैद्धान्तिक ज्ञान होना ही पर्याप्त नहीं है, बल्कि उसे संपूर्ण शिक्षण के लिए लागू करना भी आवश्यक है।
डिब्बों में आइसक्रीम पेश करने के चलन ने इस प्रसिद्ध मिठाई का आनंद लेने और उपभोग करने के तरीके में एक बड़ी क्रांति पैदा कर दी है। सामान्य शंकु या कप का उपयोग करने के बजाय, कई स्टोर अब अपनी आइसक्रीम को बक्सों में पेश करते हैं, जो अधिक मौलिक और आकर्षक प्रस्तुति की अनुमति देता है। आइसक्रीम परोसने का यह नया तरीका लोकप्रियता हासिल कर रहा है और इसका पाक कला जगत पर काफी प्रभाव पड़ा है।
हाल ही में, एक सुपरमार्केट श्रृंखला, इरोस्की ने चार इकाइयों के साथ चॉकलेट आइसक्रीम के अपने बॉक्स में एक इको-डिज़ाइन परियोजना लागू की। इस पहल का उद्देश्य भंडारण स्थान को बचाने के अलावा, पर्यावरणीय प्रभाव को कम करना और सामग्रियों का अधिक कुशल उपयोग करना था। यह साधारण कार्डबोर्ड बॉक्स स्थिरता पर केंद्रित सावधानीपूर्वक काम का परिणाम है।
इहोबे और इकोम्बेस द्वारा विकसित एक गाइड आइसक्रीम में इस्तेमाल होने वाले कार्डबोर्ड बॉक्स और प्लास्टिक पैकेजिंग को फिर से डिजाइन करने की प्रक्रिया को समझाने के लिए एक विशेष अनुभव पर आधारित है। कई कारकों को ध्यान में रखा गया, जैसे उपयोग की जाने वाली सामग्रियों का प्रकार और मात्रा, साथ ही कम स्पष्ट पहलू, जैसे सजावट और आवरण को काटने के लिए ऊर्जा की खपत, साथ ही छड़ियों में उपयोग की जाने वाली धातु की मात्रा।
हालिया डिज़ाइन प्रस्ताव में आइसक्रीम को व्यवस्थित करने के तरीके को संशोधित करना, दो इकाइयों वाली दो परतें बनाना शामिल था। रीसाइक्लिंग के महत्व के बारे में उपभोक्ता जागरूकता बढ़ाने के इरादे से, उस प्रतीक को उजागर करने का भी निर्णय लिया गया जो इंगित करता है कि पैकेजिंग रीसाइक्लिंग योग्य है।
परिणामस्वरूप, पैलेटों पर अधिक भार क्षमता प्राप्त करने और सुपरमार्केट अलमारियों पर बेहतर प्रदर्शन प्राप्त करने के अलावा, पैकेजिंग और पैकेजिंग सामग्री पर खर्च कम हो गया।