अगले सितंबर में विगो शहर कैनिंग क्षेत्र की विश्व राजधानी बन जाएगा। 40 से अधिक देशों के ट्यूना क्षेत्र के लगभग 400 अधिकारी 14 और 15 सितंबर को XI अनफाको वर्ल्ड ट्यून कॉन्फ्रेंस के दौरान मिलेंगे, जो अफंडैसिओन मुख्यालय में होगा।
यह बैठक पांच महाद्वीपों के इन प्रबंधकों को ट्यूना की भविष्य की चुनौतियों और इसके टिकाऊ प्रबंधन से निपटने की अनुमति देगी। यूरोपीय संघ में संरक्षण और तैयारियों के मुख्य उत्पादकों में से एक के रूप में स्पेन सबसे आगे है और दुनिया भर में थाईलैंड के बाद दूसरे स्थान पर है।
अनफाको-सेकोपेस्टा के महासचिव, रॉबर्टो अलोंसो ने घोषणा की कि जैतून शहर ट्यूना, समुद्री भोजन के डिब्बाबंदी और प्रसंस्करण क्षेत्र और इसके सहायक उद्योगों की विश्व राजधानी बन जाएगा।
इस कार्यक्रम में पांच महाद्वीपों के अधिकारियों जैसे स्पेन, पुर्तगाल, फ्रांस, इटली, संयुक्त राज्य अमेरिका, इक्वाडोर, पेरू, ब्राजील, थाईलैंड, ताइवान, पापुआ न्यू गिनी और संयुक्त अरब अमीरात सहित कई अन्य देशों के अधिकारी भाग लेंगे।
इन सभी देशों के प्रतिनिधियों की उपस्थिति का मतलब है कि दुनिया के डिब्बाबंद ट्यूना के उत्पादन का 90% सम्मेलन के दौरान मौजूद है, जिसके पिछले संस्करण भागीदारी में शानदार सफलता के साथ समाप्त हुए थे।
वर्तमान में, ट्यूना दुनिया भर में समुद्री भोजन प्रसंस्करण औद्योगिक क्षेत्र में बहुत महत्व का उत्पाद है, जो एक बहुत ही प्रतिस्पर्धी ट्यूना बेड़े को अर्थ देता है। इसी तरह, यह ध्यान देने योग्य है कि हमारे देश में डिब्बाबंद मछली और समुद्री भोजन की मात्रा का लगभग 70% उत्पादन ट्यूना से होता है।
अंग्रेजी, फ्रेंच और स्पेनिश में एक साथ अनुवाद के साथ, शीर्ष अंतरराष्ट्रीय वक्ता और उपस्थित लोग वैश्विक स्तर पर ट्यूना क्षेत्र में नवीनतम विकास के साथ-साथ इसकी प्रतिस्पर्धात्मकता को प्रभावित करने वाले प्रासंगिक पहलुओं पर चर्चा करेंगे। इस तरह, समुद्री भोजन प्रसंस्करण और कैनिंग औद्योगिक क्षेत्र, ट्यूना बेड़े, टूना विपणक और उनके सहायक उद्योगों के लिए एक सच्चा मिलन बिंदु उपलब्ध कराया जाएगा, जिसमें उन पहलुओं के बारे में विश्लेषण और बहस के लिए अलग-अलग मंच विकसित किए जा सकेंगे, जिनमें उनकी रुचि पैदा हो। टूना जैसे महत्व का उत्पाद।
जिन विषयों पर ध्यान दिया जाएगा उनमें ट्यूना, ट्यूना -18ºC, कैनिंग से परे, ट्यूना स्टॉक और उनके टिकाऊ प्रबंधन पर आधारित नए मूल्य प्रस्ताव, स्थिरता को बढ़ावा देने वाला यूरोपीय आयोग, साथ ही नवाचार और प्रौद्योगिकी शामिल होंगे।
सम्मेलन के दौरान, अन्य समानांतर गतिविधियों की योजना बनाई गई है जिसमें कंपनियों और संगठनों के लिए दस स्टैंड अपने उत्पादों, उपकरणों, मशीनरी और सेवाओं का प्रदर्शन और प्रचार करेंगे।
ट्यूना अवार्ड्स का उद्देश्य डिजिटलीकरण और स्थिरता में क्षेत्र के प्रयासों को उजागर करना और नवीन कंपनियों और पहलों को पुरस्कृत करना है। इस दूसरे संस्करण में, नवाचार पर केंद्रित ट्यूना से संबंधित छह परियोजनाओं को रिवोल्यूशन 4.0 और ब्लू ट्रांज़िशन की श्रेणियों में प्रतिष्ठित किया जाएगा।
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