David Ross und Patrick Tuck, zwei Briten, die sich während ihres Erasmus-Aufenthalts in Madrid kennenlernten, gründeten 2024 Oso Brewing, eine handwerkliche Bierbrauerei in Alcobendas, nachdem sie ein Jahr lang nach der geeigneten Halle für ihre Produktion gesucht hatten. Die Brauerei produziert etwa 12.000 Dosen pro Monat, und das Portfolio umfasst Craft-Biere wie El Madrileño, eine Double NEIPA mit 8,5 % ABV, die in mehr als 125 Lokalen in Madrid erhältlich ist und in die Europäische Union und nach Japan exportiert wird.
Der Name des Bieres ist eine Hommage an Madrid, die Stadt, die sie aufgenommen hat, und zeichnet sich durch seinen samtigen Körper und tropische Aromen von Mango, Grapefruit und einem leichten Hauch von Kokosnuss aus, dank Hopfen wie Krush, Citra, Sabro, Mosaic und Simcoe.
Neben El Madrileño stellt Oso Brew Co. weitere Sorten wie Prairie (West Coast IPA), Fresh (NEIPA) und Raisin Rain (Russian Imperial Stout) her, die in ihrem Online-Shop und in Partnerlokalen erhältlich sind. Das Unternehmen veranstaltet auch Kooperationsveranstaltungen und hat seine Präsenz in der Madrider Bierszene gefestigt.
Um mehr über ihre Produkte und Aktivitäten zu erfahren, pflegt Oso Brewing aktuelle Informationen auf ihrer offiziellen Website und in den sozialen Medien.
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