ERKLÄRUNG DER WELTTHUNFISCHINDUSTRIE X WELTTHUNFISCHKONFERENZ „TUNA VIGO 2021“.
Die Vertreter der weltweiten Thunfischindustrie, die in Vigo auf der 10. Welt-Thunfisch-Konferenz vom 13. bis 14. September 2021 zusammenkamen, geben folgende Erklärung ab:
Covid-19 war eine große Herausforderung für den Thunfischsektor, der trotz der Schwierigkeiten, mit denen er konfrontiert war, ein Beispiel für Widerstandsfähigkeit gegeben hat, indem er seine Verantwortung und sein Engagement für das Ziel, die Versorgung der Bevölkerung mit einem nahrhaften Lebensmittel wie Thunfisch und seinen Erzeugnissen zu gewährleisten und der großen Nachfrage des Endverbrauchers zu entsprechen, unter Beweis gestellt hat. Daher wurde sie von Beginn der Pandemie an in den meisten Ländern der Welt zu einer wesentlichen Tätigkeit erklärt.
Covid-19 hat eine weltweite Krise ausgelöst, von der auch die Thunfischindustrie nicht verschont geblieben ist. Sie bekräftigt ihr strategisches Ziel, weiterhin die Versorgung mit einem nahrhaften, sicheren, nachhaltigen und hochwertigen Lebensmittel unter Einhaltung strengster Sicherheits- und Hygienestandards zu gewährleisten.
In der aktuellen Pandemie-Situation hat sich die Sorge um die Gesundheit, die Nachhaltigkeit und die Bequemlichkeit von Produkten verstärkt – Trends, an denen eine internationalisierte Thunfischindustrie bereits arbeitet und die sich der Innovation als Instrument zur Anpassung an diese Verbraucherwünsche verschrieben hat.
Ebenso ist sich der gesamte Sektor darin einig, dass das Image von Thunfisch und Thunfischkonserven verbessert werden muss, um zu verhindern, dass er als „Massenware“ eingestuft wird.
Sie unterstreicht den Gedanken, dass die Schaffung von Werten und die Erzeugung von Emotionen durch geeignete Kommunikation von entscheidender Bedeutung ist, um den Anforderungen des heutigen Verbrauchers gerecht zu werden, der im Mittelpunkt der Entscheidungen des gesamten Sektors steht. In diesem Sinne ist es wichtig, dass die verschiedenen Behörden über die Eigenschaften dieser Produkte informieren, in der festen Absicht, dass sie von den Verbrauchern, dem Vertrieb und der Gesellschaft im Allgemeinen als gesund und nachhaltig wahrgenommen werden.
Thunfisch und Thunfischkonserven spielen eine grundlegende Rolle für die Ernährungssicherheit und die nachhaltige sozioökonomische Entwicklung vieler Familien weltweit. Es handelt sich um ein globales, sicheres, nahrhaftes und vielseitiges Produkt. Seine hervorragenden ernährungsphysiologischen Eigenschaften empfehlen seine Aufnahme in eine ausgewogene Ernährung. Es ist auch eines der begehrtesten Lebensmittel und in den meisten Haushalten zu finden. Ein nachhaltiger und verantwortungsvoller Umgang mit Thunfisch muss daher eine Verpflichtung der gesamten Wertschöpfungskette der Thunfischindustrie bleiben, die sich bereits seit Jahren um Nachhaltigkeit bemüht, um nicht nur den Fortbestand des marinen Ökosystems als stabile Nahrungsquelle, sondern auch die Zukunft des Sektors zu sichern.
Der Zustand der tropischen Thunfischbestände gibt in einigen Ozeanen und bei einigen Arten Anlass zur Sorge. Daher müssen alle Wirtschaftsbeteiligten weltweit effiziente Erhaltungs- und Bewirtschaftungsmaßnahmen auf der Grundlage wissenschaftlicher Daten und in Abstimmung mit allen regionalen Fischereiorganisationen sicherstellen.
In diesem Bereich ist es auch wichtig, den weltweiten Kampf gegen illegale, nicht gemeldete und unregulierte Fischerei fortzusetzen, um eine verantwortungsvolle Fischerei und einen verantwortungsvollen Handel zu gewährleisten.
Im Hinblick auf den EU-Markt sollte die Einführung der Digitalisierung von Fangbescheinigungen durch das CATCH-System die Einheitlichkeit der Kontrollverfahren in den EU-Mitgliedstaaten gewährleisten und als Beispiel für die ganze Welt dienen.
Private und freiwillige Initiativen im Bereich der Nachhaltigkeit sind ebenfalls nützliche Instrumente zur Marktdifferenzierung, solange sie keine Handelshemmnisse schaffen.
Die Thunfischkonservenindustrie weltweit und insbesondere die EU-Thunfischkonservenindustrie benötigt Rohstoffe, um ihre Wettbewerbsfähigkeit und ihre wichtige soziale Dimension zu erhalten.
Das derzeitige inflationäre Umfeld und die Turbulenzen bei Angebot und Nachfrage stellen eine Herausforderung für Unternehmensentscheidungen und deren Wertschöpfungsketten dar.
Es ist klar geworden, dass sich der Sektor auf technologische Entwicklung und Innovation als Schlüsselinstrument konzentrieren muss, um seine führende Position auf den internationalen Märkten zu sichern. Im Rahmen eines kontinuierlichen Engagements für die Optimierung der Produktionsprozesse ist die Industrie 4.0 auf der Grundlage der Digitalisierung aller Glieder der Wertschöpfungskette – ein Trend, den die Covid-19-Pandemie beschleunigt und als Chance auf dem Markt positioniert hat – das Werkzeug der Zukunft, um durch künstliche Intelligenz, maschinelles Lernen und andere Datenverarbeitungswerkzeuge eine intelligente, effiziente und nachhaltige Fischerei, Produktion und Verarbeitung zu ermöglichen.
Der EU-Markt ist der wichtigste internationale Markt für Fischereierzeugnisse und auch für Thunfischkonserven, und daher herrscht ein starker Wettbewerb zwischen den verschiedenen Marktteilnehmern, die ihre Erzeugnisse dort vermarkten, ob aus der EU oder aus Drittländern.
Die Verwaltungen müssen daher unbedingt dafür sorgen, dass dieser Wettbewerb auf der Grundlage der so genannten „gleichen Wettbewerbsbedingungen“ stattfindet, die eine wirksame Kontrolle der Einhaltung der Vorschriften u. a. in den Bereichen Soziales, Arbeit, Umwelt, Qualität und Lebensmittelsicherheit gewährleisten.
Der Markt befindet sich außerdem in einem Prozess der globalen Handelsliberalisierung, der auch den internationalen Handel in Amerika, dem Nahen Osten, Afrika und Asien betrifft. Diese Situation bietet neue Marktchancen, da diese Gebiete positive Verbrauchertrends und eine wachsende industrielle Entwicklung aufweisen, die von den Bürgern vorangetrieben und erwartet werden.
Welt-Thunfisch-Konferenz „Vigo 2021“ versammelte Thunfischindustrie hält es daher für unerlässlich, dass in den Handelsabkommen ausgewogene Bestimmungen festgelegt werden, die eine Überwachung und Kontrolle auf der Grundlage der Einhaltung von Normen in den Bereichen Soziales, Arbeit, Umwelt und Lebensmittelsicherheit vorsehen, um ein gerechtes Gleichgewicht zum Wohle der Bestände und der Produktkategorien zu erreichen.
Die Anwesenden, die mehr als 90 % der weltweiten Thunfischerzeugung repräsentieren, sind daher der festen Überzeugung, dass es notwendig ist, sich weiterhin für eine nachhaltige Entwicklung des Sektors einzusetzen, und zwar in wirtschaftlicher, sozialer und ökologischer Hinsicht auf gleicher Augenhöhe.
Thunfisch ist eine Ressource für alle, und die Überzeugung, die hinter dieser Konferenz steht, ist, dass die Zukunft des Sektors mit den SDGs als zentraler Achse geteilt wird, die als grundlegende strategische Linien für Aufschwung und Wachstum vorgestellt werden, zusammen mit der Notwendigkeit, unsere Geschäftsmodelle neu zu organisieren, Innovation zu fördern und disruptives Denken anzuziehen, um, kurz gesagt, die Herausforderung der Zukunft zu gewinnen.
Die XI. Welt-Thunfisch-Konferenz „Vigo 2023“ beginnt heute und wird am 11. und 12. September 2023 stattfinden. Wir freuen uns darauf, Sie persönlich in Vigo zu sehen.