Viele Biere, wenige Dosen.

Zu viel Bier, aber nicht genug Dosen. U.S. Craft Brewers geht es nicht gut und sie laufen Gefahr, ihre Produktion zu verlieren.

Laut der Washington Post ist die neueste Bedrohung für US-Craft-Brauer ein Mangel an Dosen. Die Nachfrage nach diesen Behältern ist sehr hoch und die großen Getränkehersteller sahen die Verknappung bereits kommen, so dass sie sich auf schlechte Zeiten vorbereiteten. Die Großen wie Pepsi, Coke, Anheuser-Busch, Molson Coors begannen, sich zu schützen, indem sie Verträge mit den Konservenriesen abschlossen, aber auch Verträge mit kleineren Distributoren aushandelten.“

Nicht nur die Nachfrage nach Getränken wie Softdrinks, kohlensäurehaltigen und stillen Wässern steigt, sondern auch die Hersteller gehen weg von Plastikbehältern hin zu Aluminiumbehältern. Es ist ein Trend, der wächst und mit der Hitzewelle des vergangenen Sommers, gepaart mit der Epidemie von Civid-19, Einzug gehalten hat. Dies führt zu einer Übersättigung der Nachfrage nach Aluminiumbehältern.

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Gamer Packaging, ein US-Vertriebsunternehmen für Dosenverpackungen, sagt, das Defizit sei landesweit und am stärksten betroffen „sind die Dosenhersteller, Vertreiber und Brauereien“.

„Wir könnten bis zum Ende des Jahres 200 Millionen Dosen mehr verkaufen, wenn wir sie bekommen könnten“, sagt Paula Gamer, Präsidentin von Gamer Packaging, gegenüber der Washington Post. Leider müssen wir neue Kunden abweisen, weil wir uns zuerst um die bestehenden Kunden kümmern müssen. Und keiner unserer Hersteller wird bis zum Ende des Jahres neue Kunden aufnehmen.

Aber wie hat sich die Umstellung auf Dosen bei den Craft Brewers so dramatisch beschleunigt? Lester Jones, Chefökonom der National Beer Wholesalers Association of the United States, erklärt es sehr anschaulich.

Bis Ende 2019 werden 60 % des Biermarktes in Dosen abgefüllt sein. Der Rest, meist in Glasflaschen, weil die Craft-Brauer sie als „eleganter und für Restaurants und High-End-Flaschengeschäfte geeignet“ ansahen. Aber mit zunehmender Marktakzeptanz und steigendem Konsum dieser Biersorte „in Supermärkten und Lebensmittelgeschäften“ wird sie immer beliebter.venieIn den letzten Jahren wurde die Dose zur Verpackung der Wahl. Sie sind leichter zu stapeln und zu versenden und passen zu mehr Anlässen.“ Während also 60 % auf Dosen und 30 % auf Flaschen entfielen, konzentrierten sich 10 % auf den Fassverkauf in Brauereien, Bars und Restaurants. Mit der Pandemie und den örtlichen Schließungen … wurden diese 10 % zu einem Problem. Die Brauer haben sich natürlich auf Dosen verlegt, was den Markt unter Druck gesetzt hat.“

Laut Bart Watson, Chefökonom der Brewers Association, ist der Engpass nicht die Aluminiumversorgung, sondern die Kapazität der Dosenherstellung. Aber in die Herstellung von mehr zu investieren, scheint im Moment unklug zu sein, da es sich um einen völlig instabilen Finanzmarkt handelt, auf dem auch viele Brauereien von der Schließung bedroht sind.

Ein anschauliches Beispiel ist 3 Daughters Brewing in Florida, das 16.000 Fässer Bier pro Jahr produziert. Laut CEO Mike Harting ist die Installation einer Abfüllanlage – wie sie von einigen als Option genannt wurde – ein Wunschtraum. „Das kommt für uns nicht in Frage.“ Der Absatz von Fässern fiel auf Null, während der Absatz von Dosen um 100 % stieg. Laut der amerikanischen Zeitung hat Harting Lkw-Ladungen mit 204.000 Dosen bestellt, aber während er sie einerseits bekommt, muss er mehr als 8 Wochen (während die normale Zeit 2 Wochen beträgt) auf die Deckel warten. „Kleine Unternehmen stehen hinten an“, sagt Harting. „Das wird einer der Gründe sein, warum einige Brauereien ihr Geschäft aufgeben. Sie können einfach keine Dosen bekommen.