Der Anstieg des Olivenölpreises bereitet der spanischen Agrar- und Ernährungswirtschaft, insbesondere der Konservenindustrie, Sorge. Sollte dieser Preisanstieg anhalten, könnte die spanische Produktion ernsthaft beeinträchtigt werden.
Spanien ist ein wichtiger Akteur in der Konservenindustrie und exportiert mehr als die Hälfte seiner Produktion. Darüber hinaus konnte die Pandemie den Binnenhandel beleben, und auch die Exporte nahmen zu, da Spanien in Krisenzeiten besser in der Lage war, Europa als Asien zu beliefern. Damit stieg der Außenhandel um 15,7 % und überschritt zum ersten Mal in der Geschichte des Sektors die Grenze von 1 Milliarde Euro an Außenhandelseinnahmen.
All dies ermöglichte es dem Sektor nach Angaben von Anfaco-Cecopesca, seine Industrietätigkeit im Jahr 2020 insgesamt zu steigern (+2 %) und damit die Auswirkungen der Schließung des Hotel- und Gaststättengewerbes in Spanien und im Ausland zu überwinden, die die auf diesen Kanal spezialisierten Unternehmen gezwungen hat, neue Wege der Expansion zu suchen.
Trotz der guten Ergebnisse, die in den letzten Jahren erzielt wurden, sieht der Sektor der Fisch- und Meeresfrüchtekonserven angesichts der stark gestiegenen Olivenölpreise eine schwierige Saison voraus. Insbesondere ist der Ölpreis im letzten Jahr um 85 % gestiegen, was die Konservenfabriken zu Preiserhöhungen gezwungen hat. Infolgedessen ist der Verbrauch um 10 % zurückgegangen.
Sie können es in den Supermarktregalen sehen: Die Preise für Konserven sind im letzten Jahr um 15 % gestiegen. Ein Anstieg, der sich fortsetzen wird, wenn die Konservenhersteller den Anstieg der Ölpreise weitergeben, den sie kürzlich bezahlt haben und der dreimal so hoch ist wie vor einem Jahr. Spanien produziert jährlich 300.000 Tonnen Fisch- und Meeresfrüchtekonserven, von denen 50 % Olivenöl enthalten. Der Verbrauch ist bereits um 10 % zurückgegangen, und die Erzeuger suchen nach anderen Lösungen, z. B. nach neuen Aufmachungsformen oder Größen.
Dennoch gibt es einen Faden der Hoffnung. Experten erwarten, dass die diesjährige Ölsaison nicht so schlecht ausfallen wird wie bisher angenommen. Es wird geschätzt, dass die Zahlen bei etwa 660.000 Tonnen liegen könnten, was etwas weniger ist als im letzten Jahr, aber man hofft, dass die Herbstregen den Durchschnitt anheben können. Trotz allem wird der Konservensektor durch den Anstieg des Sonnenblumenöls belastet, das auch durch den Krieg in der Ukraine in Mitleidenschaft gezogen wird und weiterhin direkte Auswirkungen auf die Taschen der Verbraucher haben wird.
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