Der Ernährungsberater Carlos Ríos, Schöpfer der Realfooding-Bewegung, warnt vor Fischkonserven in Sonnenblumenöl oder Marinade, die häufig in Eigenmarken wie Hacendado vorkommen. Laut Ríos liefern diese Varianten leere Kalorien und weniger Nährwerte.
Die am meisten empfohlenen Konserven sind die naturbelassenen und die mit nativem Olivenöl extra, da sie ein besseres Fettsäureprofil und eine geringere Verarbeitung aufweisen. Der Experte rät von solchen ab, die raffinierte Öle verwenden oder viele Zusatzstoffe und Salz enthalten.
Im Jahr 2018 gründete er die Realfooding-Bewegung, die den Konsum von echten Lebensmitteln und die Eliminierung von hochverarbeiteten Produkten fördert. Seitdem hat sie sich zu einer nationalen Referenz mit Millionen von Followern in sozialen Netzwerken entwickelt. Er ist auch der Schöpfer der App „MyRealFood“, die es ermöglicht, die Nährwertqualität von Supermarktprodukten zu analysieren.
