Neue nicht-bisphenolische Linie für die Beschichtung von Lebensmittel- und Getränkedosen

PPG bietet eine neue nicht-bisphenolische PPG Nutrishield-Linie für die Beschichtung von Lebensmittel- und Getränkedosen an. Die Bisphenol A-freien Beschichtungen tragen zur Frische und Bekömmlichkeit der betreffenden Lebensmittel bei. Diese chemische Komponente war früher bei der Herstellung von Kunststoffen sehr verbreitet und ihre Verwendung hatte Auswirkungen auf die Gesundheit. Bisphenol A hat in der Vergangenheit Erkrankungen des Gehirns, hormonelle Veränderungen, erhöhten Blutdruck, Schäden an der Prostata, der Entwicklung von Föten, Babys und Kindern und andere Auswirkungen auf die Gesundheit der Menschen verursacht.

Anurag Raj, PPGs Nachhaltigkeitsmanager für Verpackungsbeschichtungen, weist auf die besorgniserregenden Daten hin, die kürzlich von den Vereinten Nationen über Lebensmittelverluste und -verschwendung vorgelegt wurden. Raj erinnert daran, dass 14 Prozent der weltweit produzierten Lebensmittel zwischen Ernte und Verkauf verloren gehen. Weitere 17 Prozent der weltweiten Nahrungsmittelproduktion werden anschließend verschwendet (11 Prozent in den Haushalten, 5 Prozent in der Lebensmittelindustrie und 2 Prozent im Einzelhandel). Insgesamt geht fast ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel verloren oder wird verschwendet, was zu erheblichen sozialen und ökologischen Kosten führt. Es ist daher nicht verwunderlich, dass die UNO die Lebensmittelverschwendung als ein vorrangiges Thema betrachtet, und die UN-Ziele für nachhaltige Entwicklung zielen darauf ab, die Lebensmittelverschwendung bis 2030 zu halbieren, fügt der PPG-Manager hinzu.

Daher, so Anurag Raj, hat die Konservenindustrie einen einzigartigen Moment, um das Abfallproblem anzugehen und gleichzeitig die Entwicklung des Geschmacks und der Vorlieben der Verbraucher für gesündere Optionen und eine abwechslungsreiche proteinbasierte Ernährung zu berücksichtigen. Darüber hinaus suchen jüngere Verbraucher aktiv nach Marken, bei denen die Verantwortung für die Umwelt im Vordergrund steht, und bevorzugen Produkte und Verpackungen, die Nachhaltigkeit und Wiederverwertbarkeit gewährleisten. Daher führen Verpackungshersteller innovative Designs ein, die die Produktvielfalt, Sicherheit, Bequemlichkeit und Haltbarkeit verbessern und gleichzeitig einen Beitrag zur Kreislaufwirtschaft leisten.

Diese Veränderungen unterstützen die kontinuierliche Expansion und das Wachstum des Marktes. Der jüngste Smithers-Bericht weist auf ein signifikantes Wachstum in der Produktion von Lebensmittel- und Getränkedosen hin, die im Jahr 2021 einen Umsatz von 123 Milliarden US-Dollar erreichen werden. Das ist ein Anstieg von 14 Prozent gegenüber 2017 und entspricht einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,4 Prozent. Diese langfristigen Trends werden die Nachhaltigkeit von Lebensmitteln in Dosen, die Innovation und das Engagement von Marken weiter prägen und gleichzeitig die Lebensmittelverschwendung bekämpfen.

Raj erklärt weiter: Metallverpackungen mit fortschrittlichen Beschichtungen wirken wie eine Barriere und schützen die Produkte vor Sauerstoff, Licht und Bakterien. Diese Barriere verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln in Dosen, verhindert den vorzeitigen Verderb und macht sie für die Verbraucher besser zugänglich. Verzehrfertige Lebensmittel in Dosen bieten eine schnelle und nahrhafte Lösung für vielbeschäftigte Menschen. Darüber hinaus arbeitet die Branche mit Organisationen und Regierungen zusammen, um Lebensmittelbanken und Nahrungsmittelhilfsprogramme zu unterstützen und sicherzustellen, dass lebenswichtige Nahrungsmittel die bedürftigen Bevölkerungsgruppen weltweit erreichen.

Nachhaltiges Bewusstsein in der Generation Z

Nachhaltigkeitsaspekte beeinflussen zunehmend die Kaufentscheidungen der Verbraucher. Laut einem aktuellen Bericht von Morning Consult gaben mehr als zwei Drittel der befragten Generation Z an, dass Nachhaltigkeit bei der Wahl ihrer Lebensmittel und Getränke eine Rolle spielt, wobei 32 Prozent einen erheblichen Einfluss angaben. Im Gegensatz dazu gaben nur 17 Prozent der Babyboomer an, dass Nachhaltigkeit ihre täglichen Konsumgewohnheiten beeinflusst. Die großen Marken sind sich der Ansprüche junger Menschen bewusst und entscheiden sich für recycelbare Metallverpackungen, um für dieses neue Publikum attraktiver zu sein.

Verpackungsbeschichtungen für eine bessere Konservierung und Qualität von Lebensmitteln und Getränken

Anurag Raj hebt die Bedeutung der Dosenbeschichtungen hervor, die für den Erfolg von Lebensmittelkonserven entscheidend sind, da sie als Schutzbarriere zwischen dem Lebensmittel und der Metalldose dienen. Fortschrittliche Beschichtungstechnologien verbessern die Sicherheit und verlängern die Lebensdauer, indem sie Verschmutzung und Korrosion verhindern. Diese Beschichtungen verringern auch den Bedarf an Konservierungsstoffen und verbessern die Qualität von Konserven, da die versiegelten Dosen die Nährstoffe bewahren und den Nährwert der Lebensmittel über einen längeren Zeitraum hinweg erhalten.

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