Mexikos Konservenfabriken gewährleisten die Sicherheit von Lebensmitteln und Getränken in Dosen

Die Nationale Kammer der Konservenindustrie (Canafem) räumt mit den Mythen rund um Konserven auf. Studien und Tests haben gezeigt, dass diese Produkte die Gesundheit nicht beeinträchtigen und Teil einer ausgewogenen Ernährung sein können. Außerdem fördern sie den Verzehr aufgrund ihrer Praktikabilität und langen Haltbarkeit. Die Lebensmittelindustrie hat nicht nur in Mexiko, sondern auch weltweit ein großes Wachstum erlebt. Dies hat die Akteure der Branche ermutigt, auf dem Markt zu bleiben, denn die Entwicklung der Branche hat es möglich gemacht, den Verbrauchern qualitativ hochwertige und sichere Produkte zu liefern.
Trotz der Warnungen vor dem Verzehr von Dosenprodukten bedeutet deren Präsenz auf dem Markt seit mehr als 100 Jahren laut Canafem auch Fortschritte bei den Verpackungsverfahren. Es ist wichtig, Mythen über die Qualität von Konserven zu entlarven.

Während der Expo Pack Mexico 2024 erwähnte Cecilia Ruiz Gomez, Managerin von Canafem, dass die Stahldose entgegen der landläufigen Meinung aufgrund von Studien, die ihre Recyclingfähigkeit und Nachhaltigkeit belegen, an Beliebtheit gewinnt. Außerdem lassen sich damit Lebensmittel auf unbestimmte Zeit konservieren.

Konservierung und Wiederverwertbarkeit von DosenLaut Ruiz sind Konserven die einzigen Lebensmittel, die wirklich lange haltbar sind. Obwohl auf den Dosen kein Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben ist, sondern aus kommerziellen Gründen ein empfohlenes Verbrauchsdatum, können diese Produkte aufgrund des Vakuumverpackungsprozesses, der das Eindringen von Bakterien, die sie beschädigen könnten, verhindert, unbegrenzt haltbar sein. Es ist, als ob die Zeit stillsteht und das Essen deshalb nicht beschädigt wird.
Wie bereits erwähnt, nimmt der Konsum von Dosengetränken vor allem aufgrund der Nähe zu den Vereinigten Staaten zu, wo der Konsum dieser Art von Getränken weit verbreitet ist.

Darüber hinaus haben sich Aerosole im Bereich der Körperpflege weitgehend durchgesetzt, nachdem sie so verändert wurden, dass sie die Umwelt nicht mehr belasten.

Das Unternehmen Canafem hatte eine herausragende Teilnahme an der Expo Pack Mexico 2024, mit dem Ziel, die Vorteile der von ihm hergestellten Verpackungen zu fördern und seine Partner zu vertreten, die sich der Herstellung verschiedener Arten von Verpackungen und Behältern aus Stahl und Aluminium widmen. Auch bei der Herstellung von Metallkappen und -verschlüssen waren sie hervorragend.

Mexikaner verbrauchen 160 Dosen pro JahrNach Angaben von Ruiz Gómez werden in Mexiko jedes Jahr mehr als 25 Milliarden Aluminiumdosen und mehr als 4.500 Lebensmittelverpackungen aus Weißblech hergestellt. Das bedeutet, dass jede Person in diesem Land etwa 160 Dosen pro Jahr verbraucht.
Canafem-registrierte Unternehmen verwenden ihre Verpackungen und Behälter für eine Vielzahl von Produkten, darunter Lebensmittel, Getränke, Pharmazeutika, Reinigungsmittel, Industrie-, Automobil-, Schönheits- und Kosmetikprodukte, Farben, Tinten und Lacke sowie Insektizide.
Canafem ist für mehr als 90% der nationalen Verpackungsproduktion verantwortlich, einschließlich Stahl und Aluminium. Der Schwerpunkt liegt auf großen Mengen von Lebensmitteln und Getränken.

Die Nationale Kammer der Metallverpackungshersteller ist seit mehr als drei Jahrzehnten in Mexiko tätig, aber die Metallverpackungsindustrie hat eine mehr als 100-jährige Geschichte in diesem Land, sagte er. Alles begann mit Blechdosen, die zur Aufbewahrung von Schuhcreme verwendet wurden.
In dem Land gibt es 20 Unternehmen, die sich mit dieser Art von Verpackungen beschäftigen. Sie spielen eine wichtige Rolle bei der Versorgung der Lebensmittel- und Getränkemärkte sowie anderer Märkte wie Pharmazeutika, Industrieprodukte, Farben, Kosmetika und Aerosole.

Was in Mexiko fehlt, sind Unternehmen, die Sanitärbleche aus Stahl, Aluminium oder Weißblech herstellen, so dass die Unternehmen der Branche gezwungen sind, diese Materialien zu importieren. Dieser Faktor beeinflusst auch die Anzahl der Unternehmen, die am Markt teilnehmen können.