In Japan sind sie sehr angetan von Automaten, die Produkte auf der Straße verkaufen. Im letzten Jahrzehnt haben sie sich auch dem Essen zugewandt.
Einer der Favoriten der Verbraucher war Ramen in Dosen, die traditionelle stückige Suppe, die eine komplette Mahlzeit ergibt. Ramen in diesen Automaten war bisher jedoch nie genau dasselbe wie die echte Sache, da die „Nudeln“ mit Konjak statt Weizen hergestellt werden.
Der Hauptgrund für die Verwendung von Konjak ist, dass die Stärke dieses Wurzelgemüses für eine lang anhaltende Festigkeit sorgt, die die Textur von frisch zubereiteten Nudeln während der gesamten Haltbarkeitsdauer des Produkts imitiert. Der Geschmack und die Textur unterscheiden sich jedoch von den Nudeln, die Sie normalerweise in einem Ramen-Restaurant genießen, so dass echte Ramen-Fans auf ihre Kosten gekommen sind.
Der japanische Nudelhersteller Maruyama Seimen hat damit begonnen, Ramen in Dosen zu verkaufen, die Weizennudeln enthalten, was einen Meilenstein in der Branche darstellt. Dieses neue Produkt ist für Ramen-Liebhaber ein absolutes Novum, denn es enthält nicht nur Weizennudeln, sondern auch eine wohlschmeckende Sojasaucenbrühe und Zutaten wie Schalotten, Menma (fermentierte Bambussprossen) und Chashu-Schweinefleisch. Diese neu entwickelten Weizennudeln behalten ihre Festigkeit, obwohl sie lange Zeit in der Brühe liegen.
Mit 500 Yen (3,25 US$) ist dies eines der teuersten Produkte, die Sie normalerweise in einem Automaten sehen, aber mit einem einzigartigen Herstellungsverfahren verspricht es ein Ramen-Erlebnis in Dosen wie kein anderes zu bieten.
Das 1958 gegründete Unternehmen Maruyama Seimen verfügt über jahrzehntelange Erfahrung in der Herstellung von Nudeln für lebensmittelverwandte Unternehmen und ist stets auf der Suche nach Möglichkeiten zur Wiederbelebung der Nudelindustrie, die derzeit mangels Nachfolgern in Schwierigkeiten steckt.
Das Unternehmen hat bereits großes Interesse an den neuen Ramen in Dosen geweckt, aber vorerst müssen Sie reisen, um sie zu probieren, denn sie werden in Automaten an 150 Orten in der Präfektur Miyagi und an 100 Orten in Mito City, Präfektur Ibaraki, verkauft, bevor sie an andere Orte verteilt werden.
Dem Produkt liegen keine Stäbchen bei. Sie können es also direkt aus der Dose genießen oder warten, bis Sie zu Hause sind, um es in eine Schüssel zu geben.
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