KONSERVENFABRIKEN WARNEN, DASS NUR NOCH EIN VORRAT AN SONNENBLUMENÖL FÜR DREI WOCHEN ZUR VERFÜGUNG STEHT

Leere Regale ohne Sonnenblumenölflaschen in den Supermarktregalen. Dies ist das ungewöhnliche Bild, das sich in diesen Tagen in Hunderten von Supermärkten in ganz Spanien bietet, weil einige Verbraucher befürchten, dass es in den nächsten Monaten keine Vorräte mehr geben wird. Ähnlich verhält es sich mit anderen Produkten, in denen Sonnenblumenöl enthalten ist, wie z. B. Konserven, deren Preis ebenfalls gestiegen ist. Die Konservenindustrie warnt, dass Sonnenblumenöl nur noch für drei Wochen zum Einmachen zur Verfügung steht. Seit Wochen suchen sie dringend nach alternativen Märkten, um angesichts möglicher Stock-Outs nicht auf dem Markt zu sein.

Wenn nicht bald eine Lösung gefunden wird, wird das Paradoxon darin bestehen, dass Sonnenblumenölkonserven in den kommenden Monaten teurer sein werden als Olivenöl, sogar natives Olivenöl extra. Es ist jedoch auch möglich, dass in Sonnenblumenöl konservierte Produkte aufgrund eines Mangels an diesem Rohstoff aus den Regalen verschwinden werden.

Eine Situation, die, wie in Spanien, auch in vielen anderen Ländern angesichts steigender Preise und Knappheit auftritt. Dies ist eine der ersten Folgen des russischen Einmarsches in der Ukraine, der Kornkammer Europas, und hat erhebliche Auswirkungen auf die Taschen der Verbraucher, die als erste die Kollateralschäden des Konflikts zu spüren bekommen, der sich mit einem schrittweisen Preisanstieg direkt auf den Warenkorb auswirkt.

Das Problem für die spanische Konservenindustrie ist nicht gering. Sie setzen nicht weniger als 56 % ihrer Produktion ein, während die restlichen 44 % in Olivenöl abgefüllt werden. „Wenn diese Situation anhält, ist es möglich, dass sich dieses Verhältnis umkehrt und das Olivenöl billiger und gefragter ist als das Sonnenblumenöl, denn Preiserhöhungen sind unvermeidlich“, bestätigt Juan Manuel Vieites, Generalsekretär des Nationalen Verbands der Fischkonservenhersteller (Anfaco-Cecopesca).

In diesem Sinne fügt er hinzu, dass „das Problem darin besteht, dass wir in viele internationale Märkte exportieren, in denen die Olive in der kulinarischen und Verbraucherkultur nicht so etabliert ist wie die Sonnenblume“.

„Die spanischen Unternehmen des Sektors verbrauchen jedes Jahr 98.000 Tonnen Pflanzenöl. Die Konservenfabriken hatten die Abnahme von Sonnenblumenöl für einen Zeitraum von sechs Monaten garantiert, aber die ukrainischen Raffinerien stehen still, die Schiffe fahren nicht durch die Bosporusstraße und die Versicherer übernehmen keine Verantwortung, da es sich um eine Kriegssituation handelt, so dass die Industrie nun innerhalb von drei Wochen oder einem Monat mit einem Engpass konfrontiert sein könnte“.

Zu der schwierigen Situation kommt hinzu, dass es nur wenige Alternativen gibt, und die, die es gibt, sind teurer. „Es gibt andere Länder wie Argentinien, Moldawien, Bulgarien, Brasilien und Frankreich, die ebenfalls Sonnenblumenöl produzieren, allerdings in unzureichenden Mengen und mit höheren Importkosten“, erklärt Vieites. Aus diesem Grund suchen die Konservenfabriken nach Ersatzstoffen wie Sojaöl, um die gleiche Qualität zu erhalten.

Erschwerend kommt hinzu, dass Russland bereits bis Dezember dieses Jahres ein Verbot für spanische Fischereierzeugnisse verhängt hatte. Auch die Konservenindustrie hat in der Ukraine einen kleinen Markt: Sie verkauft 368 Tonnen Produkte pro Jahr, die zusammen einen Umsatz von etwas mehr als 2,5 Millionen Euro ausmachen. Schließlich hat die Konservenindustrie die europäischen Verwaltungen und Behörden aufgefordert, außergewöhnliche Handelsmaßnahmen wie die Aussetzung von Zollschranken zu ergreifen, um zu versuchen, die Krise bestmöglich zu bewältigen.