Das Dubai World Trade Centre (DWTC) hat angekündigt, dass die Gulfood Manufacturing, die weltweit einflussreichste jährliche Veranstaltung für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, vom 7. bis 9. November 2023 stattfinden wird. Die diesjährige Veranstaltung, die größte in der Geschichte, wird mehr als 2.000 Aussteller, darunter die größten Lebensmittel- und Getränkemarken der Welt, in 15 Hallen versammeln.
Außerhalb des Messegeländes werden mehr als 100 Entscheidungsträger aus dem Gaststättengewerbe und führende globale Experten die neuesten Trends in der Branche analysieren und Strategien entwickeln, um Geschäftschancen zu nutzen und die Herausforderungen der Branche zu bewältigen.
Die führende Fachmesse der Branche, die im nächsten Jahr ihr zehnjähriges Bestehen feiert, zieht auch weiterhin das Interesse der wichtigsten Produktionsakteure in den Bereichen Verarbeitung, Verpackung, Inhaltsstoffe, Lieferkettenlösungen, Steuerung und Automatisierung auf sich, um den Weg in eine nachhaltigere, widerstandsfähigere, flexiblere und effizientere Zukunft zu ebnen.
Da die COP28 nur wenige Wochen nach der Messe stattfindet, wird sich die Gulfood Manufacturing erneut mit der Frage befassen, wie die Lebensmittel- und Getränkeindustrie nachhaltige Praktiken und Prozesse (z. B. nachhaltige Verpackungen) integriert, Lebensmittelabfälle reduziert, energieeffiziente Maschinen mit einem geringeren CO2-Fußabdruck einführt und die Produktion von rückverfolgbaren, ethischen und transparenten Lebensmitteln fördert.
Die Gulfood Manufacturing 2023 wird sich mit Themen befassen, die untersuchen, wie KI, Robotik und Automatisierung eine Evolution der Effizienz vorantreiben, die Lebensmittel- und Getränkeindustrie digitalisieren, bahnbrechende Innovationen vorantreiben und die Messlatte für Spitzenleistungen in der gesamten Branche höher legen.
Trixie LohMirmand, Executive Vice President, Dubai World Trade Centre, kommentierte: „Die Gulfood Manufacturing ist die führende Branchenveranstaltung im Nahen Osten und in Nordafrika, gehört zur Spitzengruppe der globalen Branchenveranstaltungen und ist die einzige jährliche Veranstaltung dieser Art weltweit. Die Veranstaltung findet zu einem kritischen Zeitpunkt für die globale Lebensmittel- und Getränkeindustrie statt, die versucht, die steigende Inflation und die steigenden Inputkosten mit dem Preisdruck von Einzelhändlern und Verbrauchern auszugleichen und gleichzeitig die Lebensmittelproduktion nachhaltiger zu gestalten. Durch die Nutzung innovativer Technologien und die Steigerung der Effizienz kann die Branche dieses Gleichgewicht erreichen, sich weiterentwickeln und neue Höhen erreichen“.
Angesichts der Position der Gulfood Manufacturing an der Spitze der Lebensmittelproduktionsindustrie haben bereits viele der weltweit führenden Ingredienzienmarken ihre Teilnahme an der diesjährigen Ausgabe bestätigt, darunter Apical (Platinsponsor der Gulfood Manufacturing 2023), Cargill, Givaudan, Wilmar, Kerry, Dohler, Orkila, Fanar, Takasago und viele mehr. Im Bereich der Verpackungs- und Verarbeitungsindustrie werden weltweit führende Unternehmen wie Tetra Pak, GEA, Krones, Husky, Sidel, Ishida, TNA, SIG und Rieckermann ebenfalls anwesend sein.
