ANFACO UND DIE XUNTA UNTERZEICHNEN EIN ABKOMMEN ZUR FÖRDERUNG DER WETTBEWERBSFÄHIGKEIT UND DES WACHSTUMS DES SEKTORS

Das regionale Meeresministerium und der nationale Verband der Hersteller von Fisch- und Meeresfrüchtekonserven, Anfaco-Cecopesca, haben ihre Zusammenarbeit erneuert, um die Vermarktung von Fischkonserven zu fördern und zu verbessern, mit dem Ziel, die Wettbewerbsfähigkeit des Sektors zu stärken und sein Wachstum zu fördern. Dieses Abkommen wurde von der Regionalministerin für das Meer, Rosa Quintana, und dem Generalsekretär von Anfaco-Cecopesca, Juan Manuel Vieites, ratifiziert.

Der Seeminister erläuterte, dass die Zusammenarbeit einen Beitrag der Xunta de Galicia in Höhe von 149.000 Euro umfasst, der vom Europäischen Meeres- und Fischereifonds (FEMP) kofinanziert wird, zu dem weitere 149.000 Euro von Anfaco-Cecopesca hinzukommen. Im Rahmen dieses Abkommens werden verschiedene Maßnahmen zur Förderung und Verbreitung der Qualität von verarbeiteten Meeresfrüchten entwickelt, um das Wissen der Öffentlichkeit über diese Erzeugnisse zu verbessern und die Entwicklung der Unternehmen des Sektors in diesem Bereich zu fördern.

Rosa Quintana weist darauf hin, dass zu den zu Beginn der Vereinbarung geplanten Maßnahmen die Veranstaltung von Konferenzen zu aktuellen und innovativen Themen wie digitale Transformation, Marketing, F&E&I, Nachhaltigkeit der Tätigkeit oder Internationalisierung gehören, um nur einige zu nennen. Diese Art von Treffen, so betont er, soll die Anpassung und Wiederverwertung des industriellen Gefüges fördern, um seine Herausforderungen und Aufgaben erfolgreich zu bewältigen, damit es weiter wachsen und expandieren kann.

Eine der Aktivitäten im Rahmen der Zusammenarbeit ist die Ausarbeitung eingehender Analysen des heimischen Marktes für Fisch- und Meeresfrüchtekonserven mit dem Ziel, den Verbrauchergeschmack zu verstehen und die Strategien der Fischverarbeitungsindustrie darauf abzustimmen. Rosa Quintana erinnert daran, dass diese Marktstudie es ermöglichen wird, Aspekte wie den Konsum innerhalb der Haushalte, die Auswirkungen von covida-19, das Verhalten der verschiedenen Käufer/Verbraucher zu vergleichen und sowohl spezifische Trends als auch Wachstumsraten oder Verbesserungen des Einkaufs- und Konsumerlebnisses zu ermitteln.

Die Vereinbarung trägt auch der Notwendigkeit Rechnung, verarbeitete Marktprodukte auf internationaler Ebene zu fördern, indem man an Messen teilnimmt, um auf anderen Märkten angeboten zu werden, Kontakt zu Käufern oder Importeuren aus anderen Ländern aufnimmt und die Tätigkeit der galicischen Industrie fördert. In diesem Sinne sieht die Zusammenarbeit die Teilnahme an internationalen Lebensmittelmessen wie der Alimentaria (4.-7. April) und der SIAL Paris (15.-19. September) vor.

Ebenso betonte der Vertreter der galicischen Exekutive, dass zu Beginn dieser Veranstaltungen Präsentationen und Verkostungen von galicischen Meeresfrüchten stattfinden werden, zu denen Erzeugerunternehmen, Kunden, Importeure, Händler, Organisationen und Institutionen eingeladen werden, um das Bewusstsein für die Qualität und die Vielfalt der von der galicischen Konservenindustrie angebotenen Möglichkeiten zu schärfen. In diesem Sinne wird anlässlich der Teilnahme an der SIAL Paris eine Untersuchung des französischen Marktes durchgeführt, indem verschiedene Verkaufsstellen besucht werden, um das Angebot an Fischerei- und Aquakulturerzeugnissen zu analysieren.

Die Zusammenarbeit umfasst auch Workshops, Verkostungen oder Showcookings im Rahmen verschiedener Veranstaltungen, um die gastronomische Vielseitigkeit von Meeresfrüchtekonserven und ihre ernährungsphysiologischen Vorteile zu fördern. Ziel dieser Aktionen ist es, den Verbrauchern beizubringen, wie sie verschiedene Rezepte mit diesen Produkten zubereiten und präsentieren können.