Der „Spiked Seltzer“, ein Cocktail mit Kohlensäure, hat in den letzten drei Jahren einen kometenhaften Aufstieg erlebt. Laut Delish wird dieses Getränk zwischen Juni 2019 und Juni 2020 umgerechnet 2,7 Milliarden Dollar einbringen. PepsiCo ist zwar zu spät dran, um an diesem Markt teilzunehmen, versucht aber zu überleben, indem es das Fertiggetränk in etwas anderes und noch nie Dagewesenes verwandelt: Granatapfel-Fizz-Limonade mit Zitrone.
Die Marke, die den meisten Menschen bekannt ist, ist Pepsi. Es ist ein 10-Milliarden-Dollar-Getränkeunternehmen, zu dem Gatorade, Dr. Pepper, Schweppes, Sierra Mist und Tropicana gehören. Im Juni dieses Jahres brachte Pepsi ein weiteres Produkt in der Kategorie der angereicherten Mineralwässer auf den Markt: Bubly. Obwohl Trend Hunter es als „UFO“ bezeichnet, sind die Menschen von Bubly fasziniert, weil es eine Neuheit in der Welt der Softdrinks ist.
Warum hat das Unternehmen auf den sprudelnden Bellini Bliss gesetzt oder sich dafür entschieden, wenn die Kunden aus Dutzenden von Mineralwasseroptionen wählen können? Nun, es ging darum, dass sich das Produkt nicht nur durch seinen einzigartigen Geschmack unterscheidet.
Es gibt zwei Geschmacksrichtungen von kohlensäurehaltigen und mineralischen Getränken, die auf dem Markt unterschiedlich angeboten werden. Einerseits gibt es Optionen, die alkoholfrei sind oder alle Nährstoffe während des Prozesses und nicht während der Einnahme des Getränks liefern. Auf der anderen Seite die, die Alkohol enthalten, um die Vorlieben der Kunden zu befriedigen. Smirnoff bietet vier Sorten alkoholfreien Rosé an, weil er dadurch frisch bleibt und trotzdem fruchtig schmeckt. White Claw verfügt über eine Brombeere, die in städtischen Gebieten zu wenig genutzt wird, vielleicht weil sie das Experimentieren mit einem einzigartigen Produkt ermöglicht, wie es bei Truly der Fall ist, einem Hibiskus-Softdrink mit Erdbeere.
Der Wettbewerb in der Getränkeindustrie ist seit langem ein Schlüsselfaktor für den Erfolg. Aber je nachdem, wo man hinschaut, gibt es dreizehn Millionen neue Verbraucher, die möglicherweise ignoriert werden. Laut Voice of America hat die Gesundheits- und Wellness-Welle in Verbindung mit dem Aufkommen hochwertigerer Inhaltsstoffe zum Aufstieg von trinkfertigem alkoholfreiem Mineralwasser in Dosen geführt. Das Wachstum dieser Getränkekategorie hat vielleicht nicht so viel Aufmerksamkeit erregt, weil es mit der Explosion der kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränke vor einigen Jahren einherging, aber PepsiCo setzt viel darauf, dass dieser alkoholfreie Bellini Bliss den kurzfristigen Bedarf und die Nachfrage decken wird.