DAS PROJEKT CONSERVAL POCTEP HÄLT SEINE ABSCHLUSSKONFERENZ AM 15. MÄRZ IN SANTIAGO DE COMPOSTELA AB

Das Projekt Conserval Poctep hält seine Abschlusskonferenz am 15. März in Santiago de Compostela ab. Nach drei Jahren Arbeit, die sich auf die Aufwertung von Nebenprodukten und Abwässern der Konservenindustrie im POCTEP-Gebiet konzentrierte, endet das Conserval-Projekt Anfang April.

Im Rahmen des Abschlusstages werden die erzielten Ergebnisse in einer öffentlichen Veranstaltung in der Kulturstadt Santiago de Compostela vorgestellt. Die Veranstaltung kann auch aus der Ferne verfolgt werden.

Die Abschlusskonferenz wird sich auf die wichtigsten Meilensteine des Konsortiums konzentrieren, das das Ergebnis einer multidisziplinären Forschungsarbeit ist, die zur Entwicklung und Erprobung innovativer Lösungen und Technologien geführt hat, die es uns ermöglichen, feste und flüssige Abfallströme aus der Konservenindustrie zu nutzen.

Die Veranstaltung ist in vier Blöcke unterteilt. In der ersten Phase, „Rückgewinnung wertvoller Produkte aus den Strömen der Lebensmittelindustrie“, werden die Ergebnisse des Projekts analysiert, indem die Frage beantwortet wird: Was haben wir erreicht? Der Projektleiter, Cetaqua, wird zusammen mit ANFACO-CECOPESCA und der Universität Santiago de Compostela (USC) an diesem ersten Abschnitt teilnehmen.

Der zweite Teil der Veranstaltung, der ebenfalls von Cetaqua organisiert wird, konzentriert sich auf das Projekt CIGAT Biofactoría, um die gemeinsamen Synergien zu entdecken und auch den Milch- und Weinsektor zu beleuchten.

Die verbleibenden Blöcke befassen sich mit den Möglichkeiten des Transfers der daraus resultierenden Technologien auf den Markt sowie mit der Wahrnehmung und Akzeptanz der neuen Produkte durch die Endverbraucher, wobei die FEUGA und die USC jeweils einen Vortrag halten werden. Der Tag wird mit einer Debatte über die Umsetzung der Kreislaufwirtschaft in der Lebensmittelindustrie abgeschlossen.