انضم اتحاد شركات Anfaco-Cecopesca ومجموعة Clusaga من غاليسيا إلى مشروع European Impress، الذي أنشأته شركة Teagasc من أيرلندا ويهدف إلى تعزيز الاقتصاد القائم على الموارد البيولوجية البحرية والمياه العذبة. وتعتمد هذه الحلول على استخدام الأنواع الأقل استغلالاً لتوليد أشكال جديدة من المنافع الاقتصادية.
يهدف أعضاء Impress، وهو تحالف يتكون من 14 كيانًا من 7 دول مختلفة، إلى تقديم حلول مبتكرة تغطي سلسلة القيمة الغذائية بأكملها. ولهذا السبب، ستتاح للشركات المختلفة فرص لتبني وجهات نظر محدثة ومستدامة مثل التخلص من النفايات والدائرية. وبالمثل، سيكون المستهلكون قادرين على التكيف مع العادات الجديدة.
خاصة مع التركيز على الأنواع المائية مثل الروتيل والإسبرط والأسماك المقطوعة ذات المستوى الغذائي المنخفض. ولن يتم استخدامها في المنتجات الغذائية البشرية فحسب، بل سيتم استخدامها أيضًا في المبيدات الحيوية والأسمدة الحيوية وأعلاف الأسماك. سيكون Impress مسؤولاً عن الترويج لنماذج الأعمال الدائرية التي تحتوي على 6 أنواع على الأقل.
وبالمثل، ومن أجل تنفيذ نظام صفر نفايات، يتم العمل على استخدام النفايات السائلة والصلبة الناتجة عن المعالجة للحصول على مواد مغذية عالية القيمة. وسيتم إجراء تجارب لمعرفة إمكانات هذه المياه الغنية بالمغذيات لتعزيز نمو الطحالب الدقيقة أو العدس. ومن ناحية أخرى، سيتم أيضًا دراسة المخاليط والمركبات القابلة للتحلل لإنتاج أفلام بوليمر يمكن استخدامها في تغليف المواد الغذائية وطلاءات تضمن الحفاظ على المنتج لفترة أطول.
ومن أجل الحصول على مراجع جديدة فيما يتعلق بصناعة المعالجة، يجب إجراء دراسة متعمقة، والتي ستتراوح من الأشياء التي تعمل حاليًا إلى أفكار وتفضيلات المنتجين والمستهلكين.
