التقرحات هي ظاهرة تحدث في العلب المعدنية، خاصة في المناطق الضعيفة من الألواح، حيث تتشكل الفقاعات بسبب الهجوم الحمضي. يمكن لهذه الفقاعات أن تؤثر على سلامة العلبة وتؤثر على جودة وسلامة الأغذية المعبأة.

يمكن أن يكون للتقرحات أسباب مختلفة، بما في ذلك:

1. وجود رطوبة في الورنيش أثناء العملية الحرارية: إذا كان الورنيش المستخدم في العلبة يحتوي على رطوبة، فيمكن أن يولد بخارًا أثناء العملية الحرارية، مما يخلق ضغطًا ويشكل فقاعات في المناطق الضعيفة من الألواح.
2. معالجة سيئة للورنيش: إذا لم تتم معالجة الورنيش بشكل صحيح أثناء عملية التجفيف، فقد تبقى طبقة سطحية أكثر ليونة وأقل مقاومة، مما يسهل تكوين الفقاعات.
3. درجة حرارة الفرن مرتفعة جدًا: إذا كانت درجة حرارة الفرن مرتفعة جدًا، فقد يؤدي ذلك إلى توليد ضغط داخلي أكبر في العلبة، مما يزيد من خطر حدوث تقرحات.
4. قضاء وقت طويل في الفرن: إذا بقيت العلب في الفرن لفترة طويلة، خاصة في درجات الحرارة المرتفعة، فإن احتمالية تشكل الفقاعات تزداد.
5. الرطوبة الزائدة أو الكثافة غير الكافية للورق: إذا كان الورق المستخدم في صناعة العلب يحتوي على رطوبة عالية أو كثافة غير كافية، فيمكن أن يسبب مشاكل في التصاق الورنيش، مما يزيد من خطر الإصابة بالتقرحات.

لمنع أو حل تقرحات، يمكن النظر في التدابير التالية:

1. التحكم في نسبة الرطوبة في الورنيش: من المهم التأكد من أن الورنيش المستخدم خالي من الرطوبة قبل التطبيق. بالإضافة إلى ذلك، ينبغي اتباع توصيات الشركة المصنعة فيما يتعلق بدرجة حرارة التجفيف والوقت لضمان المعالجة المناسبة.
2. ضبط درجة حرارة الفرن: من الضروري الحفاظ على درجة حرارة مناسبة في الفرن أثناء عملية المعالجة. يوصى بإجراء الاختبارات والتعديلات للعثور على درجة الحرارة المثالية التي تمنع تكون الفقاعات.
3. التحكم في مدة بقائها في الفرن: من المهم منع بقاء العلب في الفرن لفترة طويلة، خاصة عند درجات الحرارة المرتفعة. يجب تحديد أوقات معالجة مناسبة لكل نوع من أنواع العلب والورنيش المستخدم.
4. التأكد من جودة الورق المستخدم: من الضروري التأكد من أن الورق المستخدم في صناعة العلب مطابق للمواصفات المطلوبة من حيث الرطوبة والكثافة. سيضمن ذلك التصاقًا مناسبًا بالورنيش ويقلل من خطر ظهور تقرحات.
5. إجراء اختبارات الجودة: يُنصح بإجراء اختبارات الجودة على العلب، سواء أثناء عملية التصنيع أو في مرحلة الموافقة على الورنيش. ستسمح لنا هذه الاختبارات باكتشاف مشاكل البثور المحتملة واتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة.

ومن المهم أن نأخذ في الاعتبار أن القياسات المذكورة عامة وقد تختلف حسب المواصفات والشروط الخاصة بكل عملية تصنيع. يوصى باستشارة الخبراء في المجال وإجراء اختبارات محددة للعثور على الحلول الأنسب في كل حالة.