أحمر، مع فقاعات، حلو تقريبًا، يحتوي على نسبة كحول منخفضة جدًا، عضوي ويشرب باردًا. أصله من إيطاليا، نجم الحفلات والمناسبات العصرية، بدأ هذا النبيذ يُرى بشكل متكرر في المطاعم ومطاعم البيتزا، وفي تشيلي أيضًا، لإظهار رغوته الحمراء المذهلة ومدى سهولة شربه. الخصائص الرئيسية؟ تعدد الاستخدامات للتكيف مع سيناريوهات تذوق الطعام المختلفة والمتعة التي توفرها في كل كوب.
انها واضحة. إذا فكرت في نبيذ يحتوي على فقاعات، فإن النهج الذهني الأول سيكون تناول كأس رفيع من اللون الأبيض الفوار. ومع ذلك، هناك ما هو أكثر في عالم frizzantes من ذلك فقط. لامبروسكو، نبيذ أحمر مع فقاعات، من أصل إيطالي يحمل تسمية منشأ محمية (PDO)، أصبح مشهورًا جدًا في العصور الوسطى في منطقته الأصلية كمرافق كلاسيكي للخبز والسلامي ولا يزال النبيذ بامتياز في أي تجمع. من الأصدقاء أو العائلة.
لقد وصلت إلى البلاد لأول مرة منذ عشر سنوات على يد تانيكو تشيلي، حتى أنها اضطرت إلى تغيير القانون المحلي لتتمكن من إدخال النبيذ الذي يحتوي على مثل هذا المحتوى المنخفض من الكحول. باعتباره أكثر من بديل جديد عندما يتعلق الأمر بشرب النبيذ الخفيف والطازج، فقد استحوذ على الجمهور وأدى الحديث الشفهي عنه إلى البحث عنه من قبل السقاة والمطاعم المحلية، مما يولد تجارب جديدة من الاقتران والسعادة والمتعة في الوقت الحالي. .. لتناول الطعام والشراب، مع نضارته الملحوظة وشكله من الفواكه الحمراء.
على الرغم من عدم وجود تاريخ ميلاد واضح، إلا أنه منذ زمن الأتروسكان هناك آثار لزراعته (لأنه مجموعة متنوعة ونمط من النبيذ). وهكذا، فإن الآثار الأولى تشير إلى نوع معين من “كرمة لابروسكا”، ينحدر من “كرمة سيلفستريس”، وهي سلالة برية موجودة في إيطاليا منذ العصور القديمة وتعتبر غير مناسبة لصناعة النبيذ بسبب صلابتها (أطلق عليها الرومان اسم “كرمة لابروسكا”) .
بهذه الطريقة، وُلد لامبروسكو كمنتج في أربع مناطق كروم في إميليا رومانيا: مودينا وبارما وريجيو نيل إميليا ومانتوفا (جميعها تحتوي على نسبة عالية من الأملاح المعدنية في تربتها). ومن هناك انتشرت إلى الأسواق الوطنية والأجنبية. أما بالنسبة لإنتاجه، فقد تطور أيضًا على مر السنين، حيث تم في بداياته استخدام تقنية مشابهة لـ Champenoise، منذ عام 1960 تم اختيار طريقة Charmat.
وبصرف النظر عن لونه الياقوتي المذهل، فإن لامبروسكو هو نبيذ ذو خصائص غريبة تمامًا، لا مثيل لها ومتعددة الاستخدامات. يمكن أن يكون حلو المذاق إلى حد ما أو ذو لون أكثر جفافًا، ويبلغ إجماليه أكثر من 60 نوعًا، ولكن بلا شك الأكثر قيمة هي تلك المصممة للشرب في مرحلة الشباب. وبنفس الطريقة، لا تتوقع الاقتران بالطعام المتطور لأنه أحد أنواع النبيذ التي تتناسب مع كل شيء تقريبًا.
اللون الرابع لنبيذ كانيتا المعلب
كابولو: صانع العلب الإيطالي مع أكثر من قرن من التاريخ
Canned rebujito ، الاقتراح الجديد من Barbadillo في فئة RTD
مصانع النبيذ الأرجنتينية تستسلم للنبيذ المعلب
الطعام المعلب ، الطعام المثير الجديد
يمكن أن نبيذ التصميم كودورنو
كارلسبرغ يطلق إصدارًا محدودًا للاحتفال بالعام الصيني الجديد
GMG موجودة في اللون 22
لا مانشا تريد بيع النبيذ المعلب مع الختم
DON OCTAVIO يُحدث ثورة في السوق ويطلق “ حظائر ” النبيذ المعلب الجديدة الخاصة به
