يتمثل التحدي الرئيسي الذي تواجهه ANFACO-CECOPESCA في تحقيق استبعاد التونة المعلبة من عملية التفاوض بين تايلاند والاتحاد الأوروبي من أجل اتفاقية التجارة الحرة. إن رئيسها، إيفان ألونسو-جاودينيس كوربيرا واضح جدًا في هذا الشأن، وقد ذكر عدة مرات في هذه المقابلة الحاجة الملحة لجميع البلدان لتطبيق نفس قواعد اللعبة في سوق أكثر من موحدة في بلدنا والتي تمثل 5% من القيمة المضافة الإجمالية. وداخل حدودنا، تمتلك أنفاكو شركات تخلق فرص عمل مستقرة حيث أن 90% من الوظائف فيها دائمة ولديها أهداف البحث والتطوير التي تشمل بالفعل التصنيع الذكي. تأمل أنفاكو في تحقيق إزالة الكربون بالكامل من الشركات الأعضاء فيها بحلول عام 2030.

ما هي التحديات التي تواجه أنفاكو في التغليف المعدني لمنتجات أعضائها من المأكولات البحرية؟
تعمل العبوات المعدنية خفيفة الوزن على تحسين أدائها باستمرار للتكيف مع منتج مثل الأغذية المعلبة، والتي من المقرر أن تخضع لمعالجة حرارية تضمن مدة صلاحية غير محددة. ونشير على وجه التحديد إلى مقاومتها للعوامل الخارجية وثبات الطلاء الداخلي لضمان أقصى درجات السلامة والجودة لمنتجات مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية المعبأة في وسائط تغليف مختلفة. كل هذا يسهل تطوير مجموعة من المنتجات التي تتكيف مع أوقات الاستهلاك المختلفة جدًا والتي تمنع هدر الطعام.

في مجال راحة المستهلك، تطورت العبوات المعدنية خفيفة الوزن لتسهيل الفتح والتكيف مع الأحجام المختلفة وأشكال العرض المختلفة.
وبالإضافة إلى ذلك، فقد تكيفت مع خطوط الإنتاجية الحالية وظروف النقل والتخزين. ويتمثل التحدي الذي تواجهه شركة ANFACO-CECOPESCA في أن يدرك المجتمع أن العبوات المعدنية تتطور لتصبح حليفًا مثاليًا في الراحة والتغذية والصحة، واستدامة الفولاذ والألومنيوم، والتي يمكن أن تخضع لدورة إعادة تدوير لا نهائية بطريقة فعالة، مع الحفاظ على خصائصها.

هل يمكنك أن تعطينا تحديثًا عن المشكلة التي تواجهها مع دول الصيد غير القانوني مثل تايلاند، وهل تقدم لهم السلطات الأوروبية دعمًا قويًا، أم أنهم بحاجة إلى مزيد من الدعم؟

للصيد غير القانوني وغير المبلغ عنه وغير المنظم عواقب سلبية خطيرة على مصايدنا السمكية. فبالإضافة إلى تأثيرها السلبي على استدامة الأرصدة السمكية، فإنها تشكل منافسة غير عادلة وغير متكافئة بالنسبة لمن يمتثلون منا للتشريعات المعمول بها لمنع التجارة في منتجات هذه الممارسات غير القانونية.

وفيما يتعلق بالاتحاد الأوروبي، تعتبر مكافحة الصيد غير القانوني دون إبلاغ ودون تنظيم أولوية، ومنذ عام 2010، لدينا لائحة للجماعة التي ستنفذ مؤخرًا من خلال صك قانوني آخر النظام الرقمي لشهادات الصيد، والذي سيسمح بإدارته المركزية والذي نأمل أن ينسق الضوابط على الصيد غير القانوني دون إبلاغ ودون تنظيم، وهو ما يمثل خطوة إلى الأمام طالما أنه سيُنفذ بالكامل ومزود بأدوات مرنة. وينبغي أن يكون هذا النظام المعروف باسم CATCH IT، أداة للدفاع عن تكافؤ الفرص في سوق الاتحاد الأوروبي، ومنع استيراد المنتجات التي لا تتوافق مع اللوائح إلى سوق الجماعة.

وتايلاند بلد ملتزم بتحرير مصايد الأسماك هذا. ويتفاوض الاتحاد الأوروبي حاليًا على اتفاقية تجارة حرة مع هذا البلد العضو في رابطة أمم جنوب شرق آسيا. وتتمتع بلدان أخرى مثل فيتنام، وهي بلد يحمل البطاقة الصفراء بموجب لائحة الصيد غير القانوني دون إبلاغ ودون تنظيم، أو الفلبين بالفعل بوصول تفضيلي إلى سوق الاتحاد الأوروبي، إما بموجب اتفاقية تجارة حرة، كما في حالة فيتنام، أو بموجب نظام الأفضليات الجمركية، كما في حالة الفلبين. وتتفاوض إندونيسيا على اتفاقية، وتسعى الفلبين أيضًا إلى الدفع باتجاه إبرام اتفاقية تجارة ثنائية.

في هذا الصدد، نريد أن تكون السياسة التجارية للاتحاد الأوروبي متسقة مع سياسة مصايد الأسماك وألا تخلق أوضاعًا تضع الصناعات الأوروبية في وضع تنافسي غير مواتٍ، مما يؤدي إلى إبطاء النمو في ظل النموذج الأوروبي المستدام.

وباختصار، يجب أن يكون ضمان ما يسمى بتكافؤ الفرص في السوق أولوية لتعزيز القدرة التنافسية الدولية لصناعتنا. وتتطلب مكافحة الصيد غير القانوني دون إبلاغ ودون تنظيم نهجاً شاملاً يشمل الحكومات وسلسلة قيمة الصيد والمستهلكين.

استدامة العبوات المعدنية قيد النقاش، وكذلك قابليتها لإعادة التدوير. هل لدى أنفاكو أي مبادرات في هذا الصدد؟
نحن نعتقد أن غالبية السكان يدركون أن الحاوية المعدنية خفيفة الوزن مثل تلك التي نستخدمها في إنتاج معلباتنا يمكن إعادة تدويرها بسهولة.

تُظهر البيانات المبلغ عنها إلى MITERD معدل إعادة التدوير بنسبة 92.2% في عام 2021. يتم حساب معدل إعادة التدوير هذا وفقًا للمنهجية الجديدة التي تغير نقطة القياس ويجب أن تأخذ في الاعتبار وجود الشوائب والرطوبة.

في هذا المجال، نعتقد أنه من الممكن تحقيق الهدف الرئيسي للميثاق الأوروبي الأخضر: جعل جميع العبوات قابلة لإعادة التدوير بالكامل بحلول عام 2030. وتعد اللائحة التي تعترف بإعادة التدوير الحقيقي وتكافئ عليه خطوة مهمة نحو اقتصاد دائري حقيقي. تسهل العبوات المعدنية خفيفة الوزن الفصل عن طريق عمليات مغناطيسية عالية الكفاءة.

تلتزم الشركات المصنعة للمعلبات بزيادة الوعي ويتجلى ذلك في إدارتها اليومية. فالمستهلكون لديهم المعلومات والوعي اللازمين لإلقاء العبوات المعدنية في سلة المهملات الصفراء.

ما هي المساهمة الاقتصادية والاجتماعية لصناعة الأسماك والمأكولات البحرية المعلبة على المستويين الوطني والدولي؟
في إسبانيا، تعد صناعة تجهيز وحفظ الأسماك والقشريات والرخويات (CNAE 10.2) في جميع أنحاء الأراضي الوطنية، مع تمثيل خاص في اقتصاد المناطق الساحلية التي تعتمد بشكل كبير على صيد الأسماك، حيث تلعب دورًا محركًا وهيكليًا في التنمية الإقليمية والتماسك.

وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن المعهد الوطني للإحصاء، هناك أكثر من 570 شركة في صناعة صيد الأسماك، يعمل بها أكثر من 26,300 موظف، ويبلغ حجم مبيعاتها أكثر من 7,800 مليون يورو. وتمثل هذه الأرقام 2.3% من عدد الشركات في صناعة الأغذية، و6.1% من الموظفين العاملين و5.4% من إجمالي حجم مبيعات صناعة الأغذية والمشروبات في إسبانيا.

في إسبانيا، تساهم القيمة المضافة الإجمالية لصناعة الأسماك بنسبة 15%، وتتجاوز الصادرات الإسبانية من الأسماك ومحضرات المأكولات البحرية والمعلبات 225,700 طن بقيمة 1.3 مليار يورو.

وتعكس هذه البيانات الطبيعة الاستراتيجية لصناعة تجهيز منتجات مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية في توليد القيمة المضافة ومساهمتها في الاقتصاد الإسباني والتوظيف. صناعة تقوم بنشاط أساسي، حيث توفر منتجاً غذائياً أساسياً لنظام غذائي متوازن وصحي للمواطنين.

كيف تطورت العمالة والاستثمار في القطاع في السنوات الأخيرة في هذا القطاع بالذات؟
فيما يتعلق بالتوظيف، يمكننا القول بأن قطاعنا قطاع خالق لفرص العمل ويتمتع باستقرار كبير. تُظهر أرقام التوظيف اتجاهاً إيجابياً عزز التوظيف في السنوات الأخيرة. مع وجود عدد كبير من الموظفات (أكثر من 65% من الإجمالي)، ويبرز عدد العقود الدائمة (أكثر من 90%) وانخفاض معدل الحوادث.

فيما يتعلق بالاستثمار، بعد الأحداث التي شهدتها السنوات القليلة الماضية، تركز الصناعة استثماراتها على الكفاءة والقدرة التنافسية.

إن دعم الإدارات المختلفة من خلال التدابير التي تشجع النشاط الصناعي أمر حيوي. في هذا المجال، نحن في انتظار نشر الدعوة إلى منح بيرتي مار-إندوستريا التي ستساعد على تعزيز المشاريع الاستثمارية نحو التحول الأخضر والرقمي لقطاعنا.

فيما يتعلق بالعمالة والعاملين في القطاع، هل هم مؤهلون بما فيه الكفاية، وهل تطوير أساليب الإنتاج الجديدة في متناول اليد لتحقيق الأهداف المطلوبة دون مشاكل؟
إن نشاطنا الاقتصادي أساسي في خلق فرص العمل وتثبيت السكان في بعض المناطق التي تعتمد اقتصاديًا بشكل كبير على هذا القطاع.

يتم الحصول على المؤهلات في وظائف الإنتاج الأساسية أثناء العمل بسبب عدم وجود مؤهلات محددة، على سبيل المثال وظيفة ميكانيكي ختم في صناعة التعليب.

علاوة على ذلك، يتطلب تطبيق الابتكار والتقنيات الجديدة في عملية الإنتاج زيادة مستويات تدريب العاملين في القطاع من أجل التكيف مع أساليب الإنتاج الجديدة. وفي الوقت نفسه، فإن شيخوخة القوى العاملة (أكثر من 30% من العمالة يشغلها أشخاص تزيد أعمارهم عن 50 عامًا) تحد من إمكانات القطاع.

يتطلب التطوير التكنولوجي، المرتبط بالرقمنة والاقتصاد الدائري، أشخاصًا مدربين في هذه المجالات الناشئة: الرقمنة أو الاستدامة أو تقنيات إنتاج الأنواع أو جودة الأغذية وسلامتها. في هذه الملامح المرتبطة بأنشطة الابتكار والتطوير التكنولوجي، هناك حاجة غير ملباة للموظفين: 50% من الشركات تواجه صعوبات في دمج هذا النوع من الملامح، وترتفع هذه النسبة إلى 90% إذا جمعنا التدريب مع الخبرة والمعرفة الإدارية والمهارات المستعرضة.

هل الابتكار التكنولوجي مهم لأنفاكو، وهل هناك أي خط عمل في هذا الصدد؟
تتوجه خطوط عملنا نحو أربعة مجالات مختلفة؛ الاستدامة والاقتصاد الدائري، والرقمنة والصناعة 4.0، والتكنولوجيا الحيوية والصحة، والموارد البحرية وتربية الأحياء المائية. لدينا حالياً 54 مشروعاً قيد التنفيذ، 56% منها بموجب عقد مباشر مع شركات في القطاع و28% منها مشاريع دولية كبيرة. نحن نعمل على تطوير حلول الأتمتة القائمة على تكنولوجيا الاستشعار المتخصصة لدمج بيانات العمليات، بهدف توسيع نطاق استخدام التقنيات الأكثر تقدماً مثل الذكاء الاصطناعي وتطوير التصنيع الذكي.

من ناحية أخرى، يتم إحراز تقدم في إزالة الكربون من القطاع من خلال كهربة أنظمة الإنتاج. في مجال الاقتصاد الدائري، هناك التزام بتطوير الحلول التكنولوجية التي تتيح استعادة المنتجات الثانوية والنفايات السائلة من الصناعة من خلال الحصول على بروتينات عالية الجودة ومركبات أخرى لقطاعات الأدوية ومستحضرات التجميل والتعبئة والتغليف، إلخ. في مجال الصحة، يجري العمل على دراسة متعمقة لبروتين السمك بهدف تسليط الضوء على طبيعته الصحية. ومن هذا المنطلق، من المهم الاستمرار في زيادة الوعي بأهمية تغيير العادات الغذائية لصالح المنتجات السمكية. ولتحقيق هذه الغاية، نعمل على تطوير منتجات وأشكال جديدة، تتكيف مع المستهلكين الجدد وعادات الاستهلاك، لتقريب فوائد هذه الأغذية من المستهلك.

ما هو مستوى القدرة التنافسية لقطاع المأكولات البحرية المعلبة؟
نحن في شركة ANFACO-CECOPESCA نفهم التنافسية على أنها القدرة على تحقيق قيمة مضافة أكبر للمستهلك بنفس السعر. وهذا شيء نحاول تحقيقه من خلال وصفات تتكيف مع أذواقهم، من حيث الراحة والأشكال التي تناسب نمط حياتهم، ولكن أيضًا من حيث التغذية، مع مكونات من الدرجة الأولى، دون أن ننسى المعايير البيئية ومساهمتنا في المجتمع.

في كل هذا التصور للقيمة من قبل المستهلك الأوروبي، نعتقد أن الصناعات المرتبطة بـ ANFACO-CECOPESCA لا يمكن إيقافها. هذا شريطة أن يخضع منافسونا في بلدان ثالثة لنفس قواعد اللعبة، خاصة فيما يتعلق بالصيد غير القانوني دون إبلاغ ودون تنظيم، الذي يهدد المخزون السمكي العالمي، والذي يجب أن يكون خارطة طريق مشتركة لضمان الإمدادات والاستقرار. إنني أؤمن إيمانًا راسخًا بمستقبل هذا القطاع إذا ما توفرت هذه الشروط نفسها، نظرًا للقدرة التي أثبتتها لأكثر من 100 عام في توليد هذه القيمة المضافة.

على المستوى الدولي، هل هناك لوائح تنظيمية تؤثر على هذا القطاع تحديداً؟
يلتزم قطاعنا استراتيجياً بالتدويل كرافعة للنمو. ودون التخلي عن سوقنا الرئيسية، أوروبا، التزم القطاع التزاماً قوياً بتنويع مبيعاته خارج الاتحاد الأوروبي.

تُعد الولايات المتحدة وشمال أفريقيا وأمريكا اللاتينية من الأسواق المستهدفة التي تتواجد فيها الصناعة بالفعل والتي يوجد فيها مجال للنمو. كما يُعد الشرق الأوسط وجهة بارزة أخرى تتطور في السنوات الأخيرة، حيث أصبح سوقًا جذابًا لهذه الصناعة. وأخيرًا، يجب أن نذكر آسيا، حيث بدأت السوق تنفتح تدريجيًا بالنظر إلى القوة الشرائية وتغريب عادات المستهلكين.

أما على المستوى الأوروبي، فإن شاغلنا الرئيسي هو ضمان تكافؤ الفرص، والمطالبة بنفس قواعد اللعبة، والمطالبة، في إطار الاتفاقيات التجارية، بمراعاة حساسية الأغذية المعلبة، وخاصة التونة. وفيما يتعلق بالأسواق الدولية، ينبغي أن يتركز العمل على إزالة الحواجز الجمركية وغير الجمركية. على سبيل المثال، في سوق الولايات المتحدة الأمريكية، تبلغ تعريفة دخول التونة المعلبة في الزيت 35%، مما يعاقب صادراتنا. كما يجب العمل أيضًا في مجالات مثل المتطلبات الفنية أو اللوائح التنظيمية، بحيث لا تمثل عائقًا أمام الوصول إلى الأسواق.

ما هو التحدي الحالي أو الشاغل الرئيسي لأنفاكو في قطاع الأسماك المعلبة؟
ويتمثل التحدي في تحقيق استبعاد التونة المعلبة من عملية التفاوض بين تايلاند والاتحاد الأوروبي من أجل اتفاقية التجارة الحرة. ويتمثل أحد الشواغل في الحصول على المواد الخام في سنة شهدت تقلبات كبيرة وأسبابها متعددة المتغيرات.