تُعد جوائز Olymp Taste Awards أهم تقدير في اليونان لمنتجي الأغذية الحرفية في قطاع الأطعمة المعلبة.
فازت كونسيرفاس كاتالينا للتو بأعلى مرتبة الشرف في فئة الأنشوجة في جوائز أوليمبوس اليونانية للأغذية. وعلى وجه التحديد، حصلت أسماك الأنشوجة ريزيرفا على أعلى جائزة: البلاتينية، وحصلت الأنشوجة الممتازة والمدخنة على الختم الذهبي. يُضاف هذا التكريم إلى التكريم الذي تم تحقيقه في شهر مايو/أيار من هذا العام: أفضل سمك أنشوجة في معرض الأنشوجة والأطعمة المعلبة في كانتابريا.
تُعد جوائز Olymp Taste Awards أهم تقدير في اليونان لمنتجي الأغذية الحرفية في قطاع الأطعمة الشهية، حيث يتم تقييم مذاق وملمس وخصائص وجماليات جميع المنتجات المشاركة، بما في ذلك العديد من أنواع العسل من مختلف أنحاء أوروبا. تتألف المسابقة من لجنة تحكيم مكونة من 21 من كبار الطهاة من اليونان برئاسة كونستانتينوس موزاكيس، شيف أوروبا 2015 ورئيس نادي أكروبوليس-شيف أتيكا، باستخدام طريقة “التذوق الأعمى” لتذوق المنتجات، دون تغليف ودون أي سمات مميزة مرئية، حيث يقوم كل محكم بتحليل حسي للمنتجات التي يتذوقونها بناءً على معايير الرائحة والملمس والمذاق والإحساس.
