ويوضح بابلو مارتينيز، رئيس الكلية الرسمية لأخصائيي التغذية والتغذية في كانتابريا، أن السوائل الموجودة في الأغذية المعلبة، مثل الشراب والزيوت والماء المملح والشراب والليمون، لا تضر بالصحة بشكل عام، حيث تخضع جميع الأغذية الموجودة في السوق لرقابة الجودة. وتتمثل وظيفتها الرئيسية في إطالة العمر الافتراضي للمنتج، على الرغم من أن جودة المعلبات أمر بالغ الأهمية، حيث أن تلك الأقل جودة قد تكون ضارة.
أما بالنسبة للسوائل المعلبة، فيمكن استخدام الزيت، وإن لم يكن مثل زيت الزيتون، في السلطات دون مشاكل، رغم أن الكثيرين يفضلون إضافة التونة بحالتها الطبيعية مع زيت الزيتون. ماء الهليون، على الرغم من أنه مالح، إلا أنه ليس ضارًا، ولكنه لا يقدم فوائد، لذا يُنصح باختيار الماء أو شاي الأعشاب. أخيرًا، يحتوي السائل من البقول، مثل الحمص المعلب، على النشا، وهو غير ضار.