آبل تضع البيرة الحرفية الجديدة في علبة تعتمد على التفاح

تضافرت جهود مصنعي الجعة ومزارعي التفاح في بيرو لإنشاء بيرة تجريبية جديدة ، مدركين للإمكانيات الكبيرة لتفاح الأجداد الذي أنتجته مدينة فالديفيا البيروفية.

على وجه التحديد ، بفضل التعاون بين Kunstmann و UACh و Manzaneros de Los Ríos ، وُلدت Apple Pils ، وهي مجموعة تجريبية جديدة تجمع بين أفضل أنواع التفاح المحلي والبيرة المصنوعة يدويًا. في إطار العمل التعاوني المستمر الذي يقوم به مصنعو البيرة في المنطقة ، انضمت جامعة أوسترال في تشيلي ورابطة مانزانيروس دي لوس ريوس ، التي تضم 17 منتجًا ومعالجًا لأنواع مختلفة من التفاح النموذجي في المنطقة.

%22استخدمنا 50٪ من تفاح الليمون و 50٪ من الأصناف الأخرى مثل puchacay و pippin و bell والأحمر من Pelchuquín و chichera. لقد حققت الخصائص الجغرافية والمناخية لغابة Valdivian تعايشًا خاصًا للحصول على منتج أسلاف مثل عصير التفاح الطبيعي ، المعروف لنا باسم apple chicha ونسخته الأكثر تفصيلاً ، مع عصير التفاح الكربوني %22، كما يشيرون من جمعية Manzaneros دي لوس ريوس. من الجمعية المذكورة أظهروا التزامهم بمواصلة المراهنة والتعاون في المشاريع التي تعزز وتشجع الاقتصاد البيروفي المحلي.