Жестяные банки : утилиты

 

 

Вопреки тому, во что многие верят, Консервированные продукты не содержат консервантов, потому что не нуждаются в них, как в масле и вине, так и пища, будь то рыба, овощи или мясо, остается чистой и неизменной, со всей своей питательной, энергетической и белковой ценностью… а также со всем своим вкусом.

 

Когда консервы вскрыты и не все из них потребляются сразу, это может продолжаться несколько дней, даже неделю, просто держа их в холодильнике (а не в морозильной камере).

 

Иногда, когда банки открываются, содержимое почернеет. Не волнуйся. Нет абсолютно ничего вредного для вашего здоровья. Просто при контакте с воздухом поверхность консервов подвергается процессу окисления, что влияет только на эстетический аспект.

 

Консервированные банки никогда не вызовут проблем с заражением. Потому что жесть, из которой изготовлена упаковка, обычно поступает из покрытый непревзойдённой глазурью. И даже если она отслаивается и металл ржавеет, то полученная ржавчина тоже безвредна, The can не предаст.

Когда вы открываете банки с консервами, не выбрасывайте в них сок, потому что вы будете выбрасывать большую часть питательных веществ (белка и витаминов) в консервы.

 

Жестяные банки — хороший друг домохозяйки. Это не только избавляет вас от спешки в решении вопроса с едой быстро, но и позволяет наслаждаться продуктами, которые не по сезону. Он также предупреждает, если в результате какого-то чрезвычайного события произошло ухудшение качества продукта внутри. В частности, он объявляет это выпуклым, набухающим. Это не имеет ничего общего с простыми вмятинами, результатом ударов, полученных при хранении или транспортировке.

 

 

При использовании консервированных консервов вы можете быть уверены в том, что потребляете продукты, сохраняющие свою первоначальную питательную ценность. Любопытно, в отличие от тех сочных тушенок наших бабушек, которые варились с девяти утра до трех после полудня и по этой причине видели, как вся их витаминная сила была уничтожена.

 

 

Является ли консервированный продукт дорогим? Возьмем, к примеру, случай с тунцом. Если вы купите его свежим на рынке, вам придется выбросить голову, кости, хвост и царапины, так что вы потеряете более трети веса. Приготовьте его, и вы потеряете еще треть, в дополнение к затратам времени и энергии. Баночка, готовая к сервировке за столом, безусловно, более экономична.

 

До тех пор, пока она остается закрытой, а это может быть надолго, банки не обязательно должны находиться в холодильнике. В кладовой тебе хватит. Благодаря этому в вашем холодильнике может быть огромный выбор готовых блюд, не занимающий много места или денег (помните, что за каждый кубический сантиметр холодильника вы платите по счету за электричество).

 

Большинство банок консервов и безалкогольных напитков сегодня имеют легко открывающуюся систему. Несколько советов, чтобы открыть их удобно: поместите банку прочно на твердую поверхность, поднимите кольцо до тех пор, пока оно не станет более чем вертикальным, убедившись, что начальная трещина как можно больше. Используя большой палец в качестве рычага, потяните сильно, но осторожно, пока он не будет полностью открыт. Это легко.

 

 

Следует различать консервы и полузапасы. Последние представляют собой консервы (например, анчоусы), которые не прошли стерилизацию и поэтому имеют более короткий срок хранения и должны храниться в прохладном месте (предпочтительно в холодильнике). Но подлинные консервы, которые содержатся в «санитарной» стерилизованной таре, не имеют такого требования. Его срок действия практически неограничен, а гарантия — абсолютна.

 

 

Гарантия при использовании консервов отражена в действующих санитарных нормах разных стран в отношении сроков годности и потребления продуктов питания. Консервированные продукты не имеют срока годности, а имеют «лучший срок годности». При таком ключевом различии управления здравоохранения юридически одобряют гарантию здоровья жестяных банок на протяжении длительного времени. Лучшее, что было до этого, это просто: период времени (три, четыре года) в течение которого предполагается, что консервированный продукт, как правило, должен был охватить маркетинговый цикл, но без этого подразумевается, что его последующее потребление имело бы какие-либо негативные последствия с точки зрения здоровья или даже текстуры или вкуса содержащегося в нем продукта.

 

 

Современный человек открыл для себя огромную пользу жестяных банок и вообще любой освежающей пищи или напитка в жестяных банках. Между банками и безалкогольными напитками статистически доказано, что граждане развитых стран открывают в среднем две банки в день. Если к этому добавить использование других жестяных контейнеров (аэрозолей для различных целей, масляных банок или других продуктов для автомобилей, банок для красок, лаков и т.д.) и крышек жестяных банок и крышек с использованием контейнеров из других материалов, то мы сможем понять огромную важность этой отрасли в современном мире.

 

 

 

 

Частичное воспроизведение главы «Полезные советы» из книги «El libro de la lata», опубликованной Siderurgia Española и AME. (Испанская металлографическая ассоциация)

Назад к банкам разных стран