Вот уже несколько лет, с 489 миллионами гектолитров, Китай утвердился в качестве крупнейшего в мире производителя пива. В прошлом году он достиг 376,53 млн. гектолитров, за ним следуют США, на долю которых приходится почти половина произведенного пива, что подчеркивает разрыв в производстве между двумя странами. Это следует из прошлогоднего социально-экономического отчета о пивном секторе, подготовленного Испанской ассоциацией пивоваров (Asociación Cerveceros de España).

До 2002 года Соединенные Штаты варили больше пива, чем любая другая страна, но быстрый рост отрасли в Китае вытеснил его на второе место. В прошлом году производство в североамериканской стране составило 210,99 млн. гектолитров.

Что касается Бразилии, то она укрепила свои позиции в качестве третьей по величине страны-производителя пива в мире, выпустив 144,77 млн. гектолитров пива, что подтверждает, что эта страна является крупнейшим производителем пива в Южной Америке, за ней следует Мексика с 124,20 млн. гектолитров.

Если сосредоточиться на Европе, то Испания является третьим по величине производителем пива в Европейском Союзе с 39,52 млн. гектолитров в 2020 году. Задача сектора — «достичь показателей Польши», которая находится на втором месте с 40,41 млн. гектолитров произведенной продукции. Германия остается бесспорным лидером с 91,61 млн. гектолитров.

Производство пива в Испании также сильно пострадало в прошлом 2020 году: пивоваренные заводы произвели на 12% меньше пива, до 34,7 млн гектолитров, по сравнению с 37,6 млн гектолитров в 2017 году, что на 3,2% больше, чем в 2016 году. Ограничения и меры по борьбе с пандемией COVID-19 также привели к беспрецедентному снижению потребления пива в Испании, нарушив до этого положительный исторический ряд. Впервые за все время ведения учета в отрасли общее потребление снизилось на двузначную величину — на 12% по сравнению с предыдущим годом и составит 36 млн. гектолитров4 в 2020 году.

Одна из задач испанского сектора — достичь показателей Польши. Хакобо Олалья Мараньон, генеральный директор Cerveceros de España, отмечает, что «от ассоциации мы работали с небольшими пивоварнями, которые нуждались в информации и поддержке, чтобы принять новую ситуацию, мы помогли увеличить экспорт (единственный положительный показатель года, который, к сожалению, некоторые небольшие пивоварни не смогли преодолеть), способствовали обучению, организуя вебинары по вопросам, которые больше всего волновали в период наибольшей неопределенности. Компания Cerveceros de España объединила всю цепочку создания стоимости в пивоваренном секторе, от производства до дистрибуции и торговли в розницу, чтобы подать заявку на получение фондов Next Generation. Одним словом, испанский пивоваренный сектор продолжит работу по восстановлению экономики и социальной сферы».

По данным Fedishoreca, органа, представляющего основные компании по распространению общественного питания, большое количество этих заведений оставалось закрытыми в основном по финансовым причинам или по причинам рентабельности, даже когда это позволяли санитарные меры.

Однако у сектора есть незавершенные дела. Для генерального директора компании Cerveceros de España. «Если мы чему-то и научились после разрушительного года, так это необходимости государственно-частного партнерства. Мы решительно напоминаем властям о необходимости расширения секторов-бенефициаров плана чрезвычайных мер по поддержке платежеспособности бизнеса в ответ на пандемию, и мы ценим, что компаниям-производителям пива стало возможным получить к ним доступ (хотя, на момент написания статьи, не во всех автономных сообществах), особенно небольшим», — добавляет он.

В 2020 году испанские пивоварни продадут 33,3 миллиона гектолитров пива, что на 12% меньше, чем в 2019 году (37,8 миллиона), нарушив тенденцию к росту, которая наблюдалась в секторе до кризиса здравоохранения. Производство пива в Испании также сильно пострадало в 2020 году: пивоваренные заводы произвели на 12% меньше пива, до 34,7 млн. гектолитров.

Португалия укрепила свои позиции в качестве основного направления для испанского пива в 2020 году, а объем экспорта в эту страну вырос на 42,5% по сравнению с прошлым годом. Великобритания, страна с давними традициями пивоварения, занимавшая в 2019 году третье место, в 2020 году станет вторым крупнейшим рынком, обогнав Китай. Экваториальная Гвинея остается на четвертом месте.

Импорт также вырос на 9,5% в 2020 году до 5,3 млн. гектолитров, что является самым большим увеличением с 2015 года. Основными странами, из которых мы импортировали продукцию, были Бельгия, Португалия и Франция.

Налоговые поступления, которые пиво приносит государству, оцениваются в 6 000 миллионов евро в 2019 году, что делает его третьей европейской страной с самыми высокими налоговыми поступлениями от НДС, после Великобритании и Германии, с гораздо большим населением, чем в Испании. В 2020 году эта сумма была снижена до 4 млрд евро, т.е. на 33%.