農家によって設立され、従業員が所有するブランドであるTractor Beverage Companyは、フードサービスにおけるUSDA認証オーガニック飲料で知られていますが、Haymakerという、農家の伝統的な飲み物に触発されたリンゴ酢ベースのスパークリングトニックで小売市場に参入することを発表しました。これもUSDAによってオーガニックとして認証されています。
2026年1月から、Sprouts Farmers MarketはHaymakerを全国的に独占的に販売し、Tractorの消費者直販市場へのデビューを飾り、米国で最も急速に発展しているフードサービスブランドの1つの成長を拡大します。
Tractor Beverage CompanyのCEOであるKevin Shermanによると、このブランドは、フードサービスとオーガニックへの取り組みを優先し、小売市場への参入を急がなかったという独自の焦点のおかげで成長しました。Haymakerは、生きた土壌から調達された食材を使用し、過去の農家に敬意を表するという、この哲学を反映しています。
Tractorはすでに、Chipotleのようなレストランから、病院、大学、大規模なエンターテイメント施設まで、10,000以上の場所に存在しています。AEG（スポーツとエンターテイメントの世界的リーダー）との提携のおかげで、この成功により、同社は今年、収益性を達成し、消費者直販モデルへの道を切り開くことができました。
トニックHaymakerは、リンゴ酢、ショウガ、柑橘類を組み合わせた、何世紀も前の農業トニックの伝統を復活させ、アプリコットピーチ、シトラスジンジャー、ドラゴンベリー、パッションマンゴーの4つのフレーバーで提供されます。各缶には、大さじ1杯のリンゴ酢とわずか5グラムの砂糖が含まれています。
同社は、持続可能性と有機農業への強いコミットメントを維持し、Organic Impact Tracker、Farmhand Foundation、および1% for the Planetイニシアチブを通じて農家を支援し、より良い飲料はより良い農業慣行から始まるという哲学を再確認しています。
SproutsのチーフフォレージャーであるKim Coffinは、Haymakerは革新性、味、価値観を組み合わせ、消費者にオーガニックで非遺伝子組み換えの爽やかな製品を提供し、機能性飲料とノンアルコールオプションに対する需要の高まりに対応していると強調しました。
