ヒホンに拠点を置くブランドLa Mar de Tazonesは、ニューヨークの企業Lataとのコラボレーションにより、ベニズワイガニの缶詰の限定版で米国市場に参入しました。この発売は、6月29日から7月1日まで開催された米国最大のグルメイベントであるニューヨークのSummer Fancy Foodsフェアで行われました。
このイニシアチブには、天然のベニズワイガニの身とプレミアムベニズワイガニの身の2つのリファレンスが含まれており、どちらもイラストレーターのXavier Gallegoがデザインした2,000個の限定版です。これらの缶詰はすでにLataのカタログの一部となっており、アラスカとハワイを含む米国全土、およびカナダで販売されています。
ブルックリンに拠点を置くLataは、高品質のスペインの缶詰を推進しており、毎月のディスカバリーボックスのサブスクライバーが1,000人以上います。La Mar de Tazonesの共同創設者であるDimas Noval氏によると、この提携はアメリカ市場への「大きな入り口」となります。このコラボレーションは、オビエドのレストランCa’Susoのシェフ、イヴァン・フェイト氏の推薦がきっかけで実現し、Lataはその「卓越した品質と信頼性」を評価しています。
