2023年スペイン健康調査によると、ビールは依然としてスペインで最も人気のあるアルコール飲料であり、人口の75%以上が消費しています。様々な提供形態の中で、缶は非常に人気がありますが、色の異なる容器の違いを知る消費者は少数です。
TikTokとInstagramで@cervecero_miguelというユーザー名でコンテンツを制作している専門ビール醸造家のミゲル・サンチェスは、緑色と赤色の缶の違いが、発酵前の液体濃度を測る原始エキス分と関連していることを明らかにしました。
「スペシャル」と識別される赤い缶は、原始エキス分が11〜15%で、より濃厚でアルコール度数が高く、味わい豊かなビールを生み出します。一方、緑色の缶は原始エキス分が7〜11%で、より軽やかな味わいと低いアルコール度数を提供します。サンチェスによると、エキス分が15%を超える場合、さらに濃厚な「エクストラ」ビールとなります。
サンチェスは、#cerveceromiguel、#mahouverde、#mahourojaなどのハッシュタグを使用したウイルスコンテンツでこれらの違いを説明し、消費者が缶の色だけでなく、味わいと強さに基づいて適切なビールを選ぶ方法を教育することを目的としています。さらに、これらの違いを理解することで消費体験が向上し、各機会や料理との相性に合わせて理想的なビールを選ぶのに役立つと強調しています。
