フリーフロー社、ニュージーランドでオート麦ベースの飲料を製造するため、クロネス社とシュタイネッカー社のプロセス技術を採用
フリーフローは、Krones社とSteinecker社のプロセス技術に依存しています。 このブランドは、ニュージーランドのボトラーの新しい醸造部門の醸造所の試運転を発表した。 新しいプロジェクトでは、最も要求の厳しい消費者の新たな需要に応えるため、ビールだけでなくオート麦飲料も生産する。
これらの新しい提案は、オーツ麦、大豆、アーモンドなどから作られる新しい植物性ミルクの代替品である。 不耐性のためであれ、持続可能性のためであれ、単に個人的な嗜好のためであれ、いわゆる植物性飲料の人気はますます高まっている。 ヴィーガンミルクの世界的な需要は年々飛躍的に伸び続けており、今年の市場規模は197億ドルと倍増さえしている。 ニュージーランドではオート麦飲料の人気が高まっているが、これまではそのほとんどが輸入に頼っていた。 そこでフリーフローは、顧客であるオートミール・ミルク・メーカーのオーティスと協力することになった。
「酪農産業がほぼ完璧に運営されているこの国で、私たちは植物由来の代替品に基づく革命を起こし、人々と自然にポジティブな変化をもたらすことを使命としてきました」と、オート麦ミルク製造会社オーティスの創設者であるティム・ライアンとクリス・ウィルキーは語る。
「ニュージーランドにおけるオート麦飲料のパイオニアであるオーチス社、そしてクロネス社やシュタイネッカー社など、世界トップクラスの技術革新を持つ企業とともに、私たちはスタートを切るのが待ちきれません。市場に出ているすべてのビールブランドと植物性ミルク代替品に告ぐ：あなたの処方とアイデアを持って、仕事に取り掛かりましょう」と、フリーフローの共同設立者であるスコット・デイ氏は付け加えた。
オークランドを拠点とする同社は当初、自社ブランドの飲料に適した生産拠点を探していた。 操業開始からわずか1年後、同社はクロネスの技術でアップグレードすることを決定した。クロネスが自社の厳しい品質基準を満たす理想的なパートナーだと考えたからだ。
