スペインの新しい特許が、缶詰の食品や飲料から重金属を除去することを約束している。専門誌『イベリア・プレス』によれば、この特許は「フリーメタルズ（Freemetals）」と呼ばれている。この特許は、Bioribo SL社によって開発され、研究者フアン・カルロス・ロブレガットによって、持続可能性と現在の健康ニーズに応えることを意図して作られた。
は、現在緊急に必要とされている健康ニーズに応えるだけではありません。鉛、水銀、カドミウム、スズなどの重金属は、一部の缶詰食品や飲料に含まれる一般的な汚染物質であり、腎臓、肝臓、神経疾患を引き起こす可能性がある。
有名なNGOであるBloomとFoodwatchは、2年にわたる調査の結果、スペインを含むヨーロッパ5カ国の缶詰から検出された高濃度の水銀汚染について、全世界に警告を発したばかりである。
フリーメタルズは高度な技術により、缶詰製品に含まれるこれらの重金属を缶や容器の内張りに閉じ込めることで効果的に吸収・吸着し、食品や飲料の品質や味を損なうことなく安全に摂取できるようにします。果物や野菜の缶詰から炭酸飲料やジュースまで、幅広い製品に適用できます。
