バレンシア市警は、80トンのオリーブとピクルスを押収し、生産していた会社の経営者を、公衆衛生に対する犯罪と、食用に適さない製品を使用していたとして、市場と消費者に関する犯罪の容疑で逮捕した。
民警局によると、スペイン衛生局はすでにRASFFシステム（Rapid Alert System Feed and Food）を通じて欧州レベルでの迅速な警告を発し、スペイン全土の各自治州および他国で流通している同社製品を規制している。
同社は自主的に、この製品を市場から撤去することを約束した。
市民の協力のおかげで、捜査当局はある食品会社で不正が行われている可能性を察知し、保健省と協力して検査を実施した。
家宅捜索の結果、食用に適さないとされた製品が、同社の敷地内で他のラベルが貼られずに保管されていることが判明した。 錆びた缶や推奨使用期限を過ぎた缶は5年。 不適切な製品」とされたドラムも検出された。
また、調査の結果、同社は認可された製品に、食用に適さない製品を約5～10％混ぜていたことも判明した。
最終製品は、国内市場（カタルーニャ州、バレンシア自治州、カンタブリア州、マドリード州、アンダルシア州、バレアレス諸島、ムルシア州、エクストレマドゥーラ州、カスティーリャ・ラ・マンチャ州）、第三国およびEU加盟国の一部の国々の卸売市場、レストラン、商店、デパートで販売された。
同社が携行する文書によれば、「不適」と分類された製品は、認可を受けた廃棄物処理業者によって処理されなければならず、いかなる場合にも人間や動物の食用に使用してはならない。
合計で、80トンのオリーブとピクルスが固定化され、公衆衛生と市場や消費者に関連する別の犯罪のために、彼らの整合性を危険にさらすことによって、会社のマネージャー、スペイン国籍の42歳の男性を逮捕した。
