缶が膨らんでいるのは、容器の中身に問題があるサインかもしれません。 缶が膨らむ原因はいくつかありますが、その中には健康被害を及ぼす可能性のあるものもあります。 ここでは、缶が腫れる原因として考えられるものを紹介します：
- 細菌汚染：包装工程で細菌が混入すると、増殖が始まり、代謝活動の結果、ガスが発生することがあります。 そのため、缶が膨張し、ひどいときには爆発することもあります。 細菌に汚染された食品を食べると、食中毒などの食中毒になることがあります。
- 発酵：缶の中身に酵母や細菌がいると、食品に含まれる糖分を発酵させ、炭酸ガスやエタノールなどのガスを発生させます。 また、缶の膨張の原因となることもあります。
- 缶の破損：缶が破損したり、へこんだりすると、容器の健全性が損なわれ、空気などのガスが入り、膨張することがあります。
- 温度変化：極端な温度変化により、缶内の液体や気体が膨張・収縮し、膨張することがあります。
膨張した缶を見つけた場合は、病気や食中毒の危険性があるので、中身を摂取しないほうがよいでしょう。 その際、缶は安全に処分し、可能であれば、メーカーや購入先にその旨を伝えてください。
