缶詰料理は、19世紀に安全で長期保存が可能な方法として登場して以来、今日では伝統的な料理からグルメなオプションまで、家庭、旅行、緊急時に最適な、すぐに食べられる多種多様な製品を提供しています。栄養価の面では、生鮮食品と同等かそれ以上のものもあり、ミネラル、ビタミン、抗酸化物質を保持し、ビーガンやグルテンフリーなどの特定の食事にも対応できます。ナトリウムや添加物を多く含むものもありますが、ラベルを読めばバランスの取れた選択肢を選ぶことができ、製品の多様化と包装の改善により、否定的な認識は薄れてきています。さらに、金属缶はリサイクル性が高く、循環型経済に貢献し、環境への影響を低減するため、缶詰食品は実用的で栄養価が高く、持続可能な代替品となっています。
記事を充実させるために使用できる、世界中のさまざまな国や文化の缶詰調理済み食品の例をいくつか紹介します。
国別に用意された缶詰食品の例
米国では、SpaghettiOs（トマトソースとミートボールまたは肉のバリエーションのパスタ）は、すぐに食べられる缶入りパスタの定番です。料理がほとんどできない人、または単に料理をする気がしない人のための缶詰だと思うかもしれません。より意欲的で怠惰な人には、Candwichまたは缶入りサンドイッチという選択肢があります。ピーナッツバターとジャムのサンドイッチを金属製の容器に入れた商業的な珍品です。
スペインとポルトガルは、常にシーフードの缶詰で際立ってきました。イワシ、ムール貝、イカ、アサリ、アンチョビを油やトマトで漬けたものは、イベリア半島の美食の柱です。これらは調理された食品ではなく、塩漬け、油漬け、またはソース漬けで、そのまま食べられる状態になっています。
英国には、非常に一般的に消費されているさまざまな煮込み製品があり、日々の簡単な食事の一部となっています。
パスタの国、イタリアには、特にボロネーゼなど、パスタと混ぜる準備ができているソースがたくさんあります。レンズ豆の煮込み、「ミネストローネ・イン・スカトーラ」、ミートソースのラグー、パスタ用のボロネーゼなどの調理済み料理もあります。
中国には、缶詰の調理済み食品が豊富にあり、ご飯、スープ、肉、アジア風のミックスが都市のリズムに合わせて用意されています。 で 日本にも、非常に多様なものがあります。この国ならではの非常に特別な料理であり、非常にエキゾチックです。 伝統的な料理から、カエルの足や脳みそなどの珍しい食材まであります。
東南アジアでは、Ayam Brandなどのブランドが、イワシ、マグロ、サバ、および直接消費されるか、料理のベースとして使用される地域のミックスを缶詰で販売しています。
ロシアには、すぐに食べられる缶詰の牛肉の煮込みであるTushonkaがあります。パテや油漬けの魚などの製品もあります。フィリピン/アフリカ/カリブ海では、缶詰のコンビーフがフィリピンやアフリカやカリブ海の多くの地域で、すぐに食べられる食品または煮込み料理の簡単なベースとして非常に人気があります。
