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1927年、メキシコで生まれたスペイン人エンジニア。 アストゥリアス出身の彼の父親は、同国で商売をしていた親戚の要請で同国に移住してきた。 メキシコで学び、その後アメリカに渡り、ボルダーダム（コロラド州）、ゼネラルモーターズで「品質」を専門に研究した。...

時は19世紀初頭のイギリス。 この国は、その産業が経済的・財政的覇権を確保するための原動力となる機械主義の発展を経験しているのである。 一方、1783年に独立した北米の大植民地を失ったにもかかわらず、  五大陸の植民地拠点に広がるネットワークを駆使して  そのため、世界最大の商船隊を輩出し、強力な海軍に守られています。...

ニコラ・アペールは1749年11月17日、フランス・シャンパーニュ地方のシャロンで生まれた。 父親は「シュヴァル・ブラン」の名で旅館を営んでいた。 1750年、彼は家族とともにシャロンの「ホテル・デュ・パレ」に移り住む。 ニコラはそこで料理や製菓の技術を身につける。...

1822年、フランスのドールにて生まれる。 ナポレオン軍の兵士だった父が、民間に移ってから皮なめし工場を立ち上げたため、幼少期は動物の皮に囲まれて過ごしていた。 しかし、パスツールは、医者でなくとも、医学という別の分野で名声を得る運命にあった。 彼はすぐに、進取の気性に富み、多才な青年であることを証明した。...

現代の缶詰工場や金属包装工場を知っている人なら、哲学やギリシャ語の教授であった啓蒙主義者の聖職者が、この産業と何の関係があるのかと思うだろう。 葉の茂る木が充実するためには、まず種を地面に植えなければなりません。 メタログラフィック産業の種は18世紀に遡り、その種の一人がラッツァロ・スパランツァーニである。...

日曜日の午後、家でテレビ観戦しているときに缶ビールを開ける動作や、田舎に出かけたときにイワシの缶詰を開ける動作は、靴ひもを結んだり歯を磨くのと同じように、手の反射運動として当たり前のことになっています。 私たちは皆、容器の蓋に付いているリングを自動的に引っ張ることを学んだ。...