全国缶詰商工会議所（Canafem）は、缶詰にまつわる神話を否定する。 これらの製品は健康に影響を与えず、バランスの取れた食生活の一部となりうることが、研究や試験で明らかになっている。 食品産業はメキシコだけでなく、世界的に大きな成長を遂げている。 業界の進化によって、消費者に高品質で安全な製品を提供することが可能になったためだ。
カナフェムによれば、缶詰の消費に関する警告にもかかわらず、缶詰が100年以上市場に存在することは、包装工程の進歩を意味する。 缶詰の品質に関する神話を否定することは不可欠である。
エキスポ・パック・メキシコ2024の期間中、カナフェムのセシリア・ルイズ・ゴメス・マネージャーは、一般に信じられているのとは逆に、スチール缶はリサイクル可能で持続可能であることを示す研究によって人気を集めていると述べた。 さらに、食品を無期限に保存することも可能であることが指摘されている。
缶詰の保存性とリサイクル性ルイスによれば、缶詰は本当に日持ちする唯一の食品である。 賞味期限は缶に記載されておらず、商業的な理由から推奨される消費期限が記載されているが、この製品は真空パック処理により、損傷させるバクテリアの侵入を防いでいるため、いつまでも日持ちする。 まるで時間が止まっているかのように、食べ物が傷むことはない。
前述したように、缶入り清涼飲料の消費量が増え続けているのは、この種の飲料を飲む習慣が一般的な米国に近いことが大きく影響している。
これに加えて、パーソナルケア分野では、エアロゾルが環境に害を与えないように変更された後、広く受け入れられている。
Canafem社は、自社が製造するパッケージの利点をアピールし、スチールやアルミ製の様々なタイプのパッケージや容器を製造するパートナーの代表として、Expo Pack Mexico 2024に出展した。 また、金属製のキャップやクロージャーの製造にも優れていた。
メキシコ人は年間160缶を消費する ルイス・ゴメスが提供したデータによると、メキシコでは毎年250億個以上のアルミ缶と4500個以上のブリキの食品容器が製造されている。 つまり、国民1人当たり年間約160缶を消費していることになる。
Canafem登録企業は、食品、飲料、医薬品、洗浄、工業、自動車、美容、化粧品、塗料、インク、ワニス、殺虫剤など、さまざまな製品の包装や容器に使用している。
カナフェムは、鉄鋼やアルミニウムを含む国内のパッケージ生産の90％以上を担っている。 主な取扱品目は大量の食品と飲料である。
全国金属包装工業会議所はメキシコで30年以上活動しているが、金属包装業界はメキシコで100年以上の歴史があるという。 始まりは、靴墨を保管するために使われていたブリキ缶だった。
国内にはこの種の包装を扱う会社が20社あり、その役割は、食品、飲料のほか、医薬品、工業用、塗料、化粧品、エアゾールなどの市場にサービスを提供する上で基本的なものである。
メキシコで不足しているのは、スチール、アルミニウム、ブリキ製の衛生シートを製造する企業である。 この要素は、市場に参加できる企業の数にも影響する。
