世界初の缶入り飲料水ブランド、カノ・ウォーターは、ヨーロッパ有数のファスト・カジュアル・メキシカン・レストラン・グループであるトルティージャ社との新たなパートナーシップにより、外食産業への提供を拡大した。この提携により、トルティージャのプラスチック廃棄物を年間1トン削減し、より持続可能な水分補給の選択肢を顧客に提供する。
12月3日より、カノウォーターの天然水とスパークリングウォーター缶は、イングランド、スコットランド、ウェールズにあるトルティージャの直営店において、ペットボトルに代わる唯一の飲料水となる。 この発売は、トルティージャの英国事業全体にわたる持続可能性への包括的なコミットメントを反映したものであり、ファストフード・カジュアルダイニング部門の新たな基準となるものである。サステナビリティはトルティージャの戦略の重要な部分であり、すでに廃棄物埋め立てゼロ、100％再生可能電力の使用、革新的なパートナーシップによる食品廃棄物の削減を実現している。昨年、トルティージャはToo Good To Goとのパートナーシップを通じて約6万食を節約し、2,500食を困っている人々に寄付した。
2015年に設立されたカノウォーターは、プラスチック汚染に対する手頃で便利な解決策を提供するために作られた。2030年までに10億本のペットボトルが埋立地に到達するのを防ぐことを使命とするカノウォーターのパッケージはアルミニウム製で、無限にリサイクル可能である。
リッキー・ジャーヴェイスやジェス・グリンといった有名人が出資していることからもわかるように、このブランドは飲料業界に大きな影響を与えている。カノ・ウォーターは、イリーナ・シェイク、ダニエル・クレイグ、デュア・リパ、エド・シーランといったスターも愛飲している。
Selfridge’s、Ocado、Tesco、Amazonなどの店舗で購入できるカノウォーターは、英国で6000万缶以上を販売し、忠実なファンを獲得している。
カノウォーターの共同設立者兼CEOのジョシュ・ホワイトは、次のようにコメントしている： 「今回のトルティーヤとのコラボレーションは、飲料業界に革命を起こすという我々のミッションにおいて、極めて重要な瞬間です。私たちは単にペットボトルを置き換えるのではなく、考え方を変えるのです。ファストカジュアル部門は、日常的に消費者の行動に影響を与えるまたとない機会を持っています。持続可能な選択を例外ではなく、当たり前のものにすることで、私たちは新しい基準を設定し、それが食品・飲料業界全体に広まることを願っています。このコラボレーションは、志を同じくする企業が有意義な変化を推進する力を実証するものです。”
トルティージャのアンディ・ネイラー社長はこう付け加えた： 「これは、2025年までに事業活動におけるネット・ゼロ・エミッションを達成するという私たちの野心における重要な一歩であり、私たちがすでに成し遂げてきた大きな前進を土台とするものです。カノウォーターは、プラスチック廃棄物を削減するだけでなく、気候変動との闘いにおける重要なステップである顧客の行動に前向きな変化を促すことが期待できる優れた製品を提供してくれました。私たちは、持続可能性に関する野心的な目標を掲げており、このパートナーシップは、プラスチック製カトラリーの廃止や、パッケージの92％をリサイクル可能、堆肥化可能、または生分解可能なものとし、多くの材料をリサイクル原料から調達するなどの継続的な取り組みを補完するものです」。
