フランスでの論争にもかかわらず、AESANがスペインにおけるツナ缶の安全性を保証

スペイン食品安全栄養庁（AESAN）は、スペインで販売されているツナ缶がヨーロッパの規制に準拠しており、水銀レベルが法的制限値を大幅に下回っていることを保証しています。

この議論は、パリやリヨンを含むフランスの複数の都市が予防措置として学校給食のメニューからツナを除去した後に生じました。しかし、AESANはスペインでは違反が検出されておらず、多様でバランスの取れた食事の範囲内での摂取は安全であることを強調しています。

スペインの缶詰では、赤マグロとは異なり、これらの製品には使用されない、より小型で水銀含有量の少ないキハダマグロやカツオなどの種類が使用されています。

保健当局は、特に幼児、妊婦、授乳中の女性において、メカジキ、サメ、カワカマス、赤マグロなど、水銀濃度の高い魚種のみを避けるべきであることを注意喚起しています。

結論として、ツナ缶は摂取に関する推奨事項に従い、バランスの取れた食事を維持する限り、スペインでは安全に摂取することができます。