ギネスビールは、缶の中に「ウィジェット」と呼ばれるプラスチックの玉が入っていて、ちょっとしたサプライズがあります。 このボールの機能は非常にシンプルで、開けると飲み物に泡が放出され、ビールの味を向上させるというものです。 さらに、この醸造イノベーションは、ブランド独自の味と食感に影響を与え、消費者にユニークな体験を提供します。
ギネスの「ペレット」は、モルトビールが消費者に商品を存分に楽しんでもらうために採用した機能である。 このプラスチック製の小さなボールをグラスの中に入れることで、ギネスの見た目と味を引き立て、品質へのこだわりをアピールしています。
ギネスプラスチックの「ボール」は、ビールの泡をよりクリーミーに、より滑らかにするために使用します。 中空の球状のプラスチックに穴を開けたもので、缶詰の工程で液体窒素とビールを充填します。 醸造元は、缶詰の工程で液体窒素を添加します。 これにより、缶の内部に圧力がかかり、小さな穴から中のウィジェットにガスや液体が入り込むとギネス社は説明しています。
缶を開けると液体窒素が蒸発してウィジェットから流れ出し、ビールと混ざり合って樽のような質感になります。 ギネスは1969年にウィジェットのアイデアで特許を取得したが、缶に導入したのは1989年である。 このウィジェットのおかげで、ギネスは他のアイルランドビールや他の種類のビールとは違う、ユニークなビールになっています。
缶を開けたときに出てくる「プシュッ」という音が、ギネスビールの最もわかりやすく有名な特徴のひとつです。 これは、ウィジェットに含まれる気体や液体が飲み物と混ざり合うことで、独特の泡が形成されるためです。
開封したら中身をグラスに注ぐことが推奨されている一般的な缶ビールとは異なり、ギネスにはロケットを模したウィジェットという装置が付属しています。 この技術により、ユーザーは一切の操作をすることなく、ボトルから直接飲むことができるようになりました。
ウィジェットの黎明期には、ブリキ缶の中に入れる平たい円盤が登場した。 その目的は、ビールを冷やすことでしたが、液体が熱いと缶を開けたときにかぶれることがありました。 ギネス社は、ビールの泡沫システムの問題に終止符を打つため、革新的な「スムージア」技術を導入し、1997年に発売され、現在では缶の中に存在している。
醸造における炭酸ガスと窒素の違いは基本的なことです。 この2つの要素は相反する性質を持ち、ビールの味に重要な役割を果たすため、最高の結果を得るためには慎重に選択する必要があります。
お酒の特徴である苦味を出すために、ビールメーカーは二酸化炭素を有効成分として使用しています。 しかし、「ギネス」ブランドのように、より滑らかでシルクのような感触が必要な場合、リキュールメーカーは二酸化炭素の代わりに窒素を使用します。
窒素入り炭酸飲料を初めて市場に投入したギネスは、より小さく繊細な泡を実現し、成功を収めた商品です。 そのため、独特の風味があり、粘度を通し、他のビールにはない滑らかなヘッドを作り出します。 近年では、他の有名なビールもウィジェットのアイデアを導入しています。
