カールスバーグ・グループは中国に27番目の醸造所を開設した。 この新しい醸造所は、中国、インド、ベトナムを含む主要成長市場への投資というカールスバーグ・グループの戦略を反映している。
中国の水の都」佛山三水に位置するこの醸造所の年間生産能力は500万ヘクトリットル。 この施設には、1時間当たり48,000本の能力を持つ2つの瓶詰めライン、1時間当たり90,000本の能力を持つ缶詰ライン、1時間当たり90本の能力を持つ樽詰ラインが備わっている。 佛山ではWusu、1664 Blanc、Carlsberg、Tuborgなどのブランドが生産されており、この醸造所はカールスバーグ・グループの中国におけるプレミアム・ポートフォリオの成長において重要な役割を果たしている。
佛山の施設は、カールスバーグ・グループ初の「スポンジ醸造所」である。 この革新的なアプローチは、広東地域の豊富な降雨量を活用したもので、雨水を集めて処理し、造園、作業場の清掃、非接触型の製造工程に使用するよう設計されている。 醸造所のその他の環境面では、太陽光発電による空調システムがある。 ロジスティクスと輸送では、佛山三水ビール工場はカールスバーグ・グループで初めて100％電気フォークリフトを使用し、輸送における二酸化炭素削減を推進しています。
佛山ビール工場は、カールスバーグ・グループの欧州外における開発センターの拠点となる。 この開発センターでは、新製品開発、トレンド分析、風味研究、醸造技術、パッケージデザイン、専門的なテストが行われる。 開発センターはイノベーションのハブとして機能し、アジア市場の変化する需要に対応するグループの能力を高めると同時に、業務効率を向上させ、イノベーションをより早く市場に届けることを可能にする。
