エストニアでは、消費嗜好の明確な変化を背景に、ビールおよびノンアルコール飲料市場が力強く成長しています。国内主要ブルワリーは、これらの製品の販売が大幅に増加していると報告しており、従来のアルコール飲料に代わって存在感を高めています。
国内有数の生産者であるSaku Breweryでは、ノンアルコールビールの販売が2017年以降3倍に増加し、ビール、サイダー、ロングドリンクを含むノンアルコール飲料全体ではほぼ4倍に拡大しました。同社取締役会メンバーのJaan Härms氏によれば、エストニアのノンアルコール飲料市場は「ここ数年で完全に変わった」といい、これを受けて同社は製品ポートフォリオを大幅に拡充しました。
品揃えの変化もこの傾向を反映しています。2017年、Sakuはノンアルコール製品を7品目（ビール6種、サイダー1種）のみ提供していましたが、2024年には20品目を超え、23品目（ビール16種、サイダー5種、ロングドリンク2種）に拡大しました。昨年、これらの飲料は国内小売市場における同社売上の4%をすでに占めています。
同様の動きは、国内大手ブルワリーの一つであるA. Le Coqでも見られます。CEOのJaanus Vihand氏は、ノンアルコール飲料の消費が引き続き増加していること、そして同社の戦略として、ビールカテゴリー内だけでなく全製品ラインアップにおいても、これらの製品の比重を高めていく方針であることを確認しています。新製品開発を導く原則は「アルコールを減らし、より小さい容量にし、添加物を減らす」だと同氏は説明します。
エストニア経済研究所（EKI）のデータもこの傾向を裏付けています。2024年には、回答者の66%が何らかのノンアルコール飲料を飲んだと回答し、前年の61%を上回り、過去5年間の平均も超えました。ノンアルコールビールは依然として最も人気の選択肢で、消費者の41%が過去1年間に少なくとも1回は飲んだと回答しています。
需要の高い製品としては、ラガータイプのノンアルコールビールが目立ちます。A. Le CoqではPremiumとA. Le Coq 0.0が人気を牽引し、Saku Breweryでは国内ラガーが最大の販売量を占め、Saku Rock Zeroが同社で最も売れているノンアルコールビールとなっています。
