バルセロナ・ビール・カンパニーが醸造する「空飛ぶ豚」ビールは、その品質と独創性で、国内外のビール・シーンで際立っている。グラシア地区の空飛ぶ豚の都市伝説にインスパイアされたこのビールは、美味しいビールを愛する人々の注目を集めることに成功した。
アルコール度数4.5％のセッションIPAで、柑橘系とフルーティーな香りのホッピーな味わいの黄金色のビールです。適度な苦味（32IBU）が爽やかで飲みやすい。そしてペールエールは、グルテンフリーであることに加え、淡い黄金色でクリーミーな白い泡が特徴。香りには、フローラルでフルーティーなノートが感じられ、甘いシリアルを伴うホッピーなアロマもある。
ペールエール、カラヘル、クリスタルなどの麦芽と、センテニアル、アマリロ、カスケード、マグナムなどのホップを使用し、高品質の原料で醸造されている。この醸造所は、自然公園モンセニーからの純粋な水を使用し、添加物や保存料の使用を避けるなど、持続可能性と品質へのコミットメントで際立っている。
バルセロナ・ビール・カンパニーは、インターナショナル・ビアチャレンジやダブリン・ビアフェストでのメダル獲得など、国際的な賞をいくつも受賞している。さらに、フライング・ピッグスを含む同社のビールは数カ国で販売されており、世界市場での存在感を高めている。
セルドス・ヴォラドーレスは、エル・コルテ・イングレスやアルカンポなどの専門店やデパートで購入できる。セッションIPAはスパイシーな料理、ピザ、強いチーズと、ペールエールはパスタ、ライス、ピザと相性が良い。
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