تضمن الوكالة الإسبانية لسلامة الأغذية والتغذية (AESAN) سلامة التونة المعلبة في إسبانيا على الرغم من الجدل في فرنسا.

تؤكد الوكالة الإسبانية لسلامة الأغذية والتغذية (AESAN) أن التونة المعلبة المباعة في إسبانيا تتوافق مع اللوائح الأوروبية وتحتوي على مستويات من الزئبق أقل بكثير من الحدود القانونية.

ثار الجدل بعد أن سحبت عدة مدن فرنسية، بما في ذلك باريس وليون، التونة من قوائم الطعام المدرسية كإجراء احترازي. ومع ذلك، تشدد AESAN على أنه لم يتم الكشف عن أي مخالفات في إسبانيا وأن استهلاكها آمن ضمن نظام غذائي متنوع ومعتدل.

تستخدم الأنواع مثل التونة الخفيفة والوثابة، الأصغر حجمًا والأقل احتواءً على الزئبق، في المعلبات الإسبانية، على عكس التونة الحمراء، التي لا تستخدم في هذه المنتجات.

تذكر السلطات الصحية بأنه يجب تجنب الأنواع التي تحتوي على تركيز أعلى من الزئبق فقط، مثل سمك أبو سيف والقرش والرمح والزئبق والتونة الحمراء، وخاصة عند الأطفال الصغار والنساء الحوامل والمرضعات.

في الختام، يمكن استهلاك التونة المعلبة دون خطر في إسبانيا طالما تم اتباع توصيات الاستهلاك والحفاظ على نظام غذائي متوازن.