فاجأ دير نوتردام دو سكورمون الشهير، حيث تُصنع بيرة شيماي منذ 175 عامًا، السوق بإطلاق أول بيرة ترابست معلبة في بلجيكا. يهدف هذا القرار إلى تحديث الشكل التقليدي وجذب انتباه الجمهور الشاب، خاصة من هم دون 45 عامًا.
على الرغم من أن هذا الشكل قد جُرّب بالفعل في أسواق مثل الولايات المتحدة واليابان، أصبحت شيماي أول مصنع بيرة ترابست بلجيكي يتخذ هذه الخطوة. حتى الآن، كانت بيرة الترابست البلجيكية، التي يشرف عليها الرهبان السيسترسيون، تُوزع فقط في زجاجات أو براميل. في بلجيكا، يُستهلك 29 % من البيرة في علب، وهو غلاف يوفر حماية أكبر من الضوء.
وفقًا لبيير-لوي دهاير، المدير العام لشركة شيماي، كان التحدي هو الحفاظ على الصورة التقليدية دون فقدان الأصالة: ”لم نكن نرغب في إبعاد مستهلكينا المعتادين، بل في جذب مستهلكين جدد“.
ستتوفر البيرة في علب سعة 33 سنتيلتر بثلاثة أنواع: دوريه (4.8 %)، روج (7 %)، وتريبل (8 %). تُجري الشركة أيضًا تجارب على نسخة خالية من الكحول، على الرغم من أن إطلاقها سيعتمد على تحقيق الجودة المطلوبة.