يكمن اسم إيطالي خلف “كونسورسيو” للأغذية المعلبة: اسم فاليريا بيجيو، حفيدة رينالدو بياجيو، الذي حصل على براءة اختراع العلامة التجارية “فيسبا”.
فاليريا هي الجيل الثالث على رأس مجموعة Consorcio Group، وهي واحدة من تلك الألقاب التي يتردد صداها بصوت عالٍ في عالم التعليب. أسس جدها، جياكومو كروتشي، مجموعة كونسورسيو في عام 1950 في سانتونيا (كانتابريا). ولاحظ أن الأنشوجة كانت تُحضّر بالفعل في هذه المدينة الكانتابريّة على طريقة الإيطاليين الذين استقروا هناك قبل سنوات. لم يكن من الممكن تفويت فرصة العثور على أفضل أسماك الأنشوجة في بحر كانتابريا، ولا يزال هذا هو الحال حتى الآن.
المصنع يكاد يكون منطقة خاصة بالنساء: أيادٍ خبيرة وسريعة تعمل بإيقاع العادة والبحر. وعلى الرغم من أن فاليريا لا تزور المصنع كل يوم – فهي تعيش بين إيطاليا وإسبانيا – إلا أن حضورها محسوس. وداخل مجموعة Consorcio لا يتحدثون عنها إلا قليلاً، ولكن عندما يتحدثون عنها فإن ذلك يكون دائماً من أجل الخير.
لا تزال مجموعة كونسورسيو مستمرة بقوة، حيث تخرج 50 مليون علبة وجرّة من سانتونيا وبيسكو (بيرو) كل عام. وعلى الرغم من أن فاليريا تفضل البقاء وراء الكواليس، إلا أن إرثها يتجلى في كل لقمة.
السوائل الغذائية المعلبة المعلبة أن معظم السوائل الغذائية المعلبة ليست ضارة بالصحة.
أنشأ شركة وهمية للأغذية المعلبة في بيرو للاستفادة من برنامج جودة الأغذية.
المشروبات المعلبة المعلبة فقط هي التي تبطئ من انخفاض استهلاك الكحوليات
جوائز Olymp Taste Awards
تضمن مصانع التعليب في المكسيك سلامة الأغذية والمشروبات المعلبة
الأسباب الكامنة وراء ازدهار سوق المشروبات الكحولية المعلبة بحلول عام 2031
شركة هاينكن تنسحب من روسيا: ما هو السبب وراء بيع شركة البيرة التابعة لها لشركة آرنيست مقابل يورو واحد؟
كوريج دكتور بيبر تتفاوض على شراء مشروبات بانج المعلبة للطاقة
فازت CONSERVAS FONTECILLA بجائزة أفضل أنشوف عام 2022
تزايد سوق الأغذية المعلبة العالمية
