أمبيف تطلق بيرة براهما في علبة من الألمنيوم

استضافت قمة الويب ، أكبر مؤتمر تقني في العالم ، استضافت هذا الشهر في ريو دي جانيرو (RJ) ، إطلاق Ambev الجديد. وهي عبارة عن بيرة مسودة جديدة تسمى براهما في عروض تقديمية سعة 350 مل داخل علب الألمنيوم. الجديد في مرحلة الاختبار في المدينة التي وقع فيها الحدث ، وهو متاح فقط في تطبيق مشروبات Zé Delivery ، ولكن يجب أن يصل قريبًا إلى أماكن جديدة.

شهد مصنع Ambev للجعة مؤخرًا زيادة مطردة في الطلب على بيرة الجر ، وقد أعرب المستهلكون عن رغبتهم في الاستمتاع بنفس التجربة داخل منازلهم دون أي تعقيدات إضافية.

واجه مركز الابتكار التكنولوجي التابع للشركة (CIT) ، الواقع في ريو دي جانيرو ، تحديًا للتوصل إلى الوصفة المثالية للبيرة المعلبة. بالإضافة إلى الدروس المستفادة من المشاريع التي كانت قيد التنفيذ ، كانت هناك استشارات حول أفضل ممارسات العملية في آسيا ، للحفاظ على الجودة وإعادة إنتاج تجربة أولئك الذين يتذوقون السائل في البار بدقة.

أكد دانيال بومان ، مدير CIT (Centro de Investigación Tecnológica) ، أن “الأمر استغرق الكثير من البحث والاختبار حتى وصلنا إلى عملية ترشيح دقيقة تضمن الجودة والنضارة ورغوة كريمية فائقة”.

“كان هذا الابتكار ممكنًا فقط بفضل التقدم في نموذج المنصة الذي طورته Ambev في السنوات الأخيرة ، لأنه على الرغم من وجوده في العلبة ، تحتاج بيرة Brahma Draft إلى تبريد سلسلة اللوجستيات بالكامل لضمان الجودة والنضارة ، من مصنع الجعة لمنزل المستهلك ، ” واختتم جوستافو كاسترو مدير الابتكار بالشركة.