تخطط شركة BREWDOG لبدء مصنع للطاقة الحيوية سيخصص لها ما يقرب من 14 مليون يورو

أعلنت شركة BrewDog لصناعة الجعة عن بدء تشغيل مصنع جديد في مقرها الرئيسي في Ellon ، مما يغذي المنشأة بالغاز الأخضر الذاتي. لتحقيق هذا الهدف ، سيتم تخصيص استثمار يقدر بنحو 14 مليون يورو.

في عام 2020 ، استخدم مصنع الجعة في برشلونة BrewDog الغاز الأخضر الزائد المتولد في الموقع لتزويد مركبات التوصيل بالوقود ، ثم يرسل كل ما تبقى إلى الشبكة. مصنع الجعة BrewDog ، الذي يغذي دائمًا الصناعة المغامرة ويبحث عن تحديات جديدة للجميع ، يقوم الآن ببناء أول مصنع أوروبي للطاقة الحيوية.

تشير مديرة الاستدامة ، سارة وارمان ، في هذا الصدد إلى أننا “نعلم أن لدينا تأثيرًا كبيرًا على البيئة ونأخذ دورنا على محمل الجد. نحن هنا لنصنع بيرة ممتازة لا تؤثر على كوكب الأرض ، ولهذا السبب اتخذنا قرارات مهمة لتحقيق التوازن بين ما نفعله مع البيرة البيروفية “التي يضيف إليها” أحد الأهداف الرئيسية هو تقليل الانبعاثات والعمل معًا لجعل صناعة التخمير بأكملها أكثر استدامة. وهذا يعني أن جميع الفرق تدرك أن العمل الذي يقومون به يساهم في مهمتنا الأخلاقية “.

على وجه التحديد ، ستتمثل وظيفتها في معالجة أكثر من 80٪ من مياه الصرف من مصنع Ellon ، أي حوالي 200 مليون لتر سنويًا. سيكون الهاضم قادرًا على استخدام النفايات الناتجة عن التخمير ، دون تلويثها ، عن طريق تقليل الانبعاثات الناتجة عن إجراء عملية التحويل. سيتم استخدام الغاز لإنتاج 176 مليون لتر من البيرة سنويًا ، مما يؤدي إلى تقليل الموقع بمقدار 7500 طن.

تهدف شركة BrewDog إلى استخدام ثاني أكسيد الكربون الناتج عن جهاز الهضم. لذلك في هذه السنوات القليلة القادمة ستكون البيرة الغازية والمطبوخة قادرة على الحفاظ على عمرها الافتراضي. نجح مصنع الجعة Ellon ، الذي بدأ تشغيله في عام 2013 ، حتى الآن في تقليل حجم المياه المستخدمة لغلي البيرة بأكثر من 50٪. لكن هذه ليست المساهمة الوحيدة لهضمها: فهي تولد حوالي 23000 ميجاوات ساعة من الطاقة سنويًا ، أي ما يعادل 1500 ساعة متصلة تقريبًا.

ستستثمر الشركة 58 مليون جنيه إسترليني لتقليل انبعاثات الكربون من نظام الطاقة. في السابق ، كان هذا يضمن أقل بنسبة 35٪ مقارنة بخط الأساس بناءً على بيانات من عام 2019.

أعلنت الشركة عن الموافقة على مبادرتها “الغابة المفقودة” لبدء زراعة الأشجار. أطلق على العقار اسم “The Lost Forest” وهو أكبر مشروع ترميم للغابات والجفت في المملكة المتحدة. وهي مدعومة من قبل أكبر الشركات من نوعها. على مدى السنوات الخمس المقبلة ، تهدف BrewDog إلى زراعة 1.1 مليون شجرة من أجل إنشاء نظام بيئي للغابات ذات التنوع البيولوجي.